Nosalty logó

Citromos-lekváros piskótatekercs

Name: Citromos-lekváros piskótatekercs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 evőkanál Finomliszt; 8 ek Víz; 8 ek Cukor; 4 db Tojás; 7 g Szalalkáli; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 4 ek Lekvár/ dzsem ízlés szerint

kinguci1983

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 evőkanál finomliszt
8 ek víz
8 ek cukor
4 db tojás
7.5 g szalalkáli
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
4 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

312

Kalória

9.3g

Fehérje

57.2g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

63.7g

Víz

180g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

30g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
16g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal
2g szalalkáli

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 312 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

120g finomliszt

437 kcal
64g víz

0 kcal
80g cukor

310 kcal
220g tojás

277 kcal
8g szalalkáli

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Összesen 1249 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

20.8g finomliszt

76 kcal
11.1g víz

0 kcal
13.9g cukor

54 kcal
38.1g tojás

48 kcal
1.3g szalalkáli

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13.9g lekvár/ dzsem

39 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.8 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 312 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1155.3 g
Cink

3 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

153 mg
Vas

5 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

529 mg
Nátrium

307 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

229 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

255 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

590 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

996 micro

Összesen 1249 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Begyújtjuk a sütőt már, mielőtt elkezdjük csinálni. Ezután kivajazzuk, lisztezzük a gáztepsit.
Két edényt vagy hasonlót kell elővenni. Az egyikbe teszünk négy kanál vizet és a tojások fehérjét. Ezt kemény habbá verjük.
A másik edénybe a többi, tehát 4 tojássárgája, a másik 4 kanál víz, a liszt, a cukor és a szalalkáli vagy sütőpor. Ezt is géppel összedolgozzuk.
Ezután a fehérje felét beleöntjük a masszához, és szintén géppel összedolgozzuk. Ekkor reszeljük bele a citrom héját. Ha ez is megvan, a másik felét már fakanállal, óvatosan csak az egyik irányba keverve dolgozzuk össze.
Ha kész, beleöntjük a tepsibe, szép egyenes legyen. Majd 175-180 fokon kb. 25-30 percig sütjük.
Ha megsült, még melegen konyharuhába tekerjük fel, majd ha már langyos, kenjük meg lekvárral, ezután feltekerjük, és porcukrot szórunk rá, majd irány a hűtő!
Már csak meg kell enni. :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A férjem mindent imád, ami piskóta, így ezt a tésztát használom nagyon sokmindenféle sütihez, ha majd szétnéztek a receptjeim között, meglátjátok.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Diós-lekváros tekercs

Zsiráfnyak piskóta

Lekváros piskótatekercs Csilla konyhájából

Gesztenyés kakaós tekercs

Diókrémes tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept