Nosalty logó

Citromos lepény

Name: Citromos lepény
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 3 dkg Cukor kristály; 16 dkg Margarin; 1 ek Víz; 4 db Tojás; 10 dkg Cukor kristály; 2 dl Főzőtejszín; reszelt 2 citromból nyert Citromhéj; 12 ek Citromlé

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
3 dkg cukor (kristály)
16 dkg margarin
1 ek víz

A krémhez

4 db tojás
10 dkg cukor (kristály)
2 dl főzőtejszín
2 citromból nyert citromhéj
12 ek citromlé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

736

Kalória

13g

Fehérje

75.6g

Szénhidrát

43.2g

Zsír

116.3g

Víz

197.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

35.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
8g cukor

29 kcal
40g margarin

287 kcal
2g víz

0 kcal

A krémhez

55g tojás

69 kcal
25g cukor

97 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g citromhéj

1 kcal
24g citromlé

5 kcal

Összesen 736 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
30g cukor

116 kcal
160g margarin

1147 kcal
8g víz

0 kcal

A krémhez

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
12g citromhéj

6 kcal
96g citromlé

21 kcal

Összesen 2944 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

19.5g finomliszt

71 kcal
2.9g cukor

11 kcal
15.6g margarin

112 kcal
0.8g víz

0 kcal

A krémhez

21.4g tojás

27 kcal
9.7g cukor

38 kcal
19.5g főzőtejszín

26 kcal
1.2g citromhéj

1 kcal
9.4g citromlé

2 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

460.4 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

95 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

75.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

116.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

454 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

432 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

257 micro

Összesen 736 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

52 g

Zsír

Összesen

172.8 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1841.6 g
Cink

5 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

381 mg
Vas

6 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

806 mg
Nátrium

407 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

302.3 g
Cukor

142 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

465.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1815 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

653 mg
Retinol - A vitamin:

1729 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1022 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1026 micro

Összesen 2944 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.5 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet a cukorral összeforgatjuk, a hideg margarinnal elmorzsoljuk, majd annyi hideg vízzel dolgozzuk össze, amennyivel összeáll.
Folpack-ba csomagolva, hűtőbe tesszük kb. 30 percig; de elkészíthetjük a sütést megelőző éjjel is.
Egy kerek ortaformát margarinnal kikenünk, majd a tésztát belenyomkodjuk. Előtte ki lehet nyújtani, hogy könnyebb legyen a formába tenni. Villával néhány helyen megszúrkáljuk, majd előmelegített sütőben, közepes lánggal kb. 15 percig elősütjük.
Ezalatt a töltelékhez a tojásokat a cukorral jó habosra keverjük, majd a tejszínt hozzáadva még keverjük.
Először a jól megmosott citromok héját reszeljük bele, majd a citromlevet is beledolgozzuk.
Az elősütött tésztára öntjük, és visszatoljuk a sütőbe 20-25 percre.
A formában hagyjuk kihűlni, csak azután szeleteljük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Én míg ezt a citromost lepényt meg nem kóstoltam, nem igazán szerettem a citromos süteményeket. De ez nagyon megfogott, azóta már jópárszor elkészítettem, és hamar el is fogyott! :) Ajánlani tudom mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes citromos pite

Citromos habos pite

Lemon tart avagy citrompite

Citromos pite helena konyhájából

Citromos-rozmaringos pite

Citrompite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

zöldséges pite

Krumplis-cukkinis lepény

Egyszerűen elkészül, finom és tuti nagyon hamar el fog fogyni.

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept