Nosalty logó

Citromos linzer Panka konyhájából

Name: Citromos linzer Panka konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Sertészsír; 25 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; frissen reszelt 1 teáskanál Gyömbér kihagyható; 2 teáskanál Sütő rum; 5 ek Sárgabaracklekvár a kenéshez

Panka80

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
20 dkg sertészsír
25 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál gyömbér (kihagyható)
2 teáskanál sütő rum
5 ek sárgabaracklekvár (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

635

Kalória

Fehérje

89.4g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

21.7g

Víz

68.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
25g sertészsír

226 kcal
31g porcukor

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g sütő rum

2 kcal
13g sárgabaracklekvár

35 kcal

Összesen 635 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
200g sertészsír

1804 kcal
250g porcukor

968 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6g sütő rum

14 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 5070 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

41.9g finomliszt

152 kcal
16.8g sertészsír

151 kcal
20.9g porcukor

81 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
9.2g tojás

12 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.5g sütő rum

1 kcal
8.4g sárgabaracklekvár

23 kcal

Összesen 424 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

558.6 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

130 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

89.4 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 635 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.3 g

Zsír

Összesen

214.2 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

550 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4468.5 g
Cink

5 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

1044 mg
Vas

10 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

1942 mg
Nátrium

1130 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

714.9 g
Cukor

310 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

173.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

283 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

447 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

578 micro

Összesen 5070 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.2 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 424 kcal

Elkészítés

A lisztet a zsírral elmorzsoljuk.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd szép simára kidolgozzuk a tésztát. 10 percre hűtőbe tesszük, hogy könnyen nyújtható legyen.
A sütőt előmelegítjük 180 °C -ra.
A tésztát kettévágjuk. Kinyújtjuk az egyik cipót tetszés szerint, de fél cm-nél nem vastagabbra. Én elég vékonyra szoktam nyújtani, így elég sok lesz belőle. Az alkalomhoz, évszakhoz illő formával kiszúrjuk. Szabadon választott, hogy lyukasra vagy nem, ha lyukas, akkor fele ilyen, fele olyan legyen.
Szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, 10 perc (NEM több) alatt megsütjük. Figyelni kell, mert nagyon hamar sül! Így járunk el a tészta másik felével is.
Mikor mind kész, megkenjük a lekvárral, megszórjuk porcukorral, és jól záródó dobozba tesszük. Másnap finom puha, fogyasztásra kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Igazából ez az anyósom receptje. De az biztos, hogy ennél finomabb, puhább linzert még nem ettem... Nem mai receptről van szó.

Hasonló receptek

Összes linzer

Szilveszteri linzer 10. - kétszínű

Kakaós-lekváros linzer

Linzer aprósütemény Glaser konyhájából

Mogyorós nugátkrémmel töltött mandulás linzer

Linzer 7. -diós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept