muffin mákos muffin

Citromos-mákos muffin VSJ konyhájából

NS

NS

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 22.5 dkg finomliszt
• 1 tk sütőpor
• 175 g cukor
• 2 citromból nyert citromhéj (vagy 2 tk citrom esszencia)
• 5 dkg mák (darálatlan, serpenyőben 1-2 perc alatt picit megpirítva)
• 3 db tojás
• 100 g joghurt (natúr)
• 175 g vaj (olvasztott)

• gyors
• angol
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

273

Kalória

4.6g

Fehérje

30.7g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

22.2g

Víz

77.4g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 19g finomliszt

  68 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 15g cukor

  56 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 4g mák

  22 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 8g joghurt

  5 kcal

• 15g vaj

  105 kcal

Összesen 273 kcal

• 7% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 225g finomliszt

  819 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 175g cukor

  677 kcal

• 12g citromhéj

  6 kcal

• 50g mák

  263 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 100g joghurt

  61 kcal

• 175g vaj

  1255 kcal

Összesen 3290 kcal

• 7% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 24.9g finomliszt

  91 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

• 19.4g cukor

  75 kcal

• 1.3g citromhéj

  1 kcal

• 5.5g mák

  29 kcal

• 18.3g tojás

  23 kcal

• 11.1g joghurt

  7 kcal

• 19.4g vaj

  139 kcal

Összesen 365 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.6 g

Zsír

• Összesen

  15.2 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  77 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  277.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  97 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  37 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.7 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  22.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  121 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  119 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  64 micro

Összesen 273 kcal

• 7% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  55.6 g

Zsír

• Összesen

  182 g

• Telített zsírsav

  98 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  929 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3329.9 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  133 mg

• Kálcium

  1162 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  259 mg

• Foszfor

  1302 mg

• Nátrium

  449 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  368.9 g

• Cukor

  183 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  266.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1457 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  121 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  182 micro

• Kolin:

  504 mg

• Retinol - A vitamin:

  1434 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  282 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  773 micro

Összesen 3290 kcal

• 7% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  20.1 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  103 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  368.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  129 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  144 mg

• Nátrium

  50 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.8 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  29.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  161 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  56 mg

• Retinol - A vitamin:

  159 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  86 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

1. Előmelegítjük a sütőt, a muffintepsit kibéleljük papírkákkal.
2. Egy nagyobb keverőtálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a cukrot, a citromhéjat és a mákot, vagyis a száraz hozzávalókat.
3. Egy másik edényben összekeverjük a vajat, a tojásokat és a joghurtot.
4. A folyékony keveréket a száraz keverékhez öntjük, jól összedolgozzuk, majd a tésztát a muffinsütőbe adagoljuk.
5. Kb 20 percig sütjük, aztán tűpróbával ellenőrizzük. Kívül elég világosnak kell maradnia, de belül meg kell sülnie.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Az angol BBC Good Food magazinban találtam ezt a receptet. Nagyon finom, könnyű sütemény. Érdekessége, hogy nem darált mákot használunk hozzá, hanem egész szemeket, amiket szárazon picit megpirítunk.

Hasonló receptek

Összes mákos muffin

Mákos-citromos minimuffin

Citromos-mákos muffin Cukormentestől

Narancsos-mákos muffin

Enyhén mákos muffin

Mákos-rumos-mazsolás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• nutellás muffin
• cseresznyés muffin
• gesztenyés muffin
• túrós muffin
• répás muffin

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept