Nosalty logó

Citromos mascarponekrém

Name: Citromos mascarponekrém
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Citrom; 2 db Tojássárgája; 8 ek Cukor; 500 g Mascarpone

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db citrom
2 db tojássárgája
8 ek cukor
500 g mascarpone

Tápanyag és kalória

634

Kalória

11.1g

Fehérje

26.7g

Szénhidrát

54.1g

Zsír

65.4g

Víz

108.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

21.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
34% Zsír

128g citrom

20 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
20g cukor

77 kcal
125g mascarpone

505 kcal

Összesen 634 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
34% Zsír

510g citrom

78 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
80g cukor

310 kcal
500g mascarpone

2020 kcal

Összesen 2537 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
34% Zsír

45.1g citrom

7 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
7.1g cukor

27 kcal
44.2g mascarpone

179 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
34% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

54.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

99.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 634 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
34% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.3 g

Zsír

Összesen

216.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

123 mg
Vas

3 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

106.6 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

261.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

143 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

467 micro

Összesen 2537 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
34% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

35.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A citromokat forró vízzel alaposan megmossuk. Az egyik citromot vékonyan meghántjuk, majd a héját vékony csíkokra vágjuk. A meghántott citromot és még egyet kifacsarunk, a harmadikat vékony szeletekre vágjuk. 4 szeletet félreteszünk, a többi szeleteket meghántjuk, és a gyümölcs húsát apróra vágjuk.
A tojássárgát a cukorral krémesre keverjük, kanalanként hozzákeverjük a mascarponét. A citromlevet a krémhez keverjük, a végén az apróra vágott citromot, és a citromhéj 1/3-át is a krémhez keverjük.
A krémet poharakba osztjuk. Megszórjuk a maradék citromhéjjal, és egy-egy szelet citrommal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A savanykás ízek kedvelőinek.

Hasonló receptek

Összes mascarponekrém

Mascarponés málnahab

Kanalazós meggyes sajttorta

Málnás-mandulás mascarponekrém

Citromos-narancsos álom desszert

Stracatella kehely kekszágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept