Nosalty logó

Citromos-mazsolás rizsfelfújt

Name: Citromos-mazsolás rizsfelfújt
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 24 dkg Rizs; 1 l Tej; 2 dl Víz; 20 dkg Cukor; 4 dkg Margarin; 4 db Tojás; 6 dkg Mazsola ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 dkg Finomliszt 2 kk

Audrey89

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

24 dkg rizs
1 l tej
2 dl víz
20 dkg cukor
4 dkg margarin
4 db tojás
6 dkg mazsola (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj
2 dkg finomliszt (2 kk)

Tápanyag és kalória

754

Kalória

18.5g

Fehérje

123.9g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

100.6g

Víz

180g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

69.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

60g rizs

215 kcal
250g tej

140 kcal
50g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
10g margarin

72 kcal
55g tojás

69 kcal
15g mazsola

45 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 754 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

240g rizs

859 kcal
1000g tej

560 kcal
200g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal
40g margarin

287 kcal
220g tojás

277 kcal
60g mazsola

179 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 3012 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

12.1g rizs

43 kcal
50.4g tej

28 kcal
10.1g víz

0 kcal
10.1g cukor

39 kcal
2g margarin

14 kcal
11.1g tojás

14 kcal
3g mazsola

9 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

762.2 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

328 mg
Vas

4 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

123.9 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

100.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 754 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.1 g

Zsír

Összesen

72.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3048.9 g
Cink

6 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

1313 mg
Vas

15 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

694 mg
Nátrium

804 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

495.4 g
Cukor

280 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

402.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

638 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

655 micro
Kolin:

583 mg
Retinol - A vitamin:

617 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

978 micro

Összesen 3012 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A rizst a vízzel elvegyített tejben, a cukorral, a vaj egy részével és a citrom héjával felforraljuk. Amikor felforrt, a tűzhely szélére húzzuk, vagy nyitott sütőbe tesszük addig, amíg a szemek egészen megduzzadnak, és a tejet magukba veszik. (Kevergetni nem szabad, legfeljebb rázogatni, nehogy a szemek összetörjenek.)
A tojások sárgáját a megmaradt vajjal elkeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt rizshez. Ehhez keverünk még 2 kávéskanál lisztet és a felvert tojásfehérjéket.
Egy tepsit margarinnal kikenünk, zsemlemorzsával behintjük, és beleöntjük a masszát. Jó közepes hőmérsékletű sütőben sütjük.
Az elkészült felfújtat különböző módon találhatjuk. Lehet csak magában, vagy különböző kísérőkkel. Tetejét meghinthetjük porcukorral, csokoládé- vagy vaníliamártással, málnaszörppel vagy rumos barackízzel is kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Annak idején a párom nálunk evett először rizsfelfújtat, és nagyon-nagyon ízlett neki. Azóta is gyakran kéri, hogy készítsem el neki ezt az egyszerű finomságot.

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Rizsfelfújt Narancshéjtól

Vaníliás rizsfelfújt mazsolával

Túrós-áfonyás rizskoch

Túrós rizsfelfújt - citromos, narancsos

Rizskoch Gonoszka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Kiadós húsos főétel krémes körettel és...

Ma sem bízzuk a véletlenre a menüt: kiadós főétel után őszies desszert következik.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept