Nosalty logó

Citromos-meggyes pohárkrém cukorbetegeknek

Name: Citromos-meggyes pohárkrém cukorbetegeknek
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Zabkeksz cukormentes; 25 dkg Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 2 ek Erythritol; 20 dkg Meggy magozott; 1 ek Erythritol; 2 db Szegfűszeg; 0 kk Fahéj; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 1 dl Víz; 1 ek Étkezési keményítő

Gizi

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pohárkrém

8 db zabkeksz (cukormentes)
25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
1 fél citromból nyert citromlé
1 teáskanál vaníliaaroma
2 ek erythritol

Meggyöntet

20 dkg meggy (magozott)
1 ek erythritol
2 db szegfűszeg
0.5 kk fahéj
0.5 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vaníliaaroma
1 dl víz
1 ek étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

1116

Kalória

16.1g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

93.4g

Zsír

202g

Víz

111g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

22.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
26% Zsír

Pohárkrém

52g zabkeksz

242 kcal
125g mascarpone

505 kcal
100g habtejszín

292 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
10g erythritol

0 kcal

Meggyöntet

100g meggy

45 kcal
5g erythritol

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
50g víz

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Összesen 1116 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
26% Zsír

Pohárkrém

104g zabkeksz

484 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g citromlé

4 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
20g erythritol

0 kcal

Meggyöntet

200g meggy

90 kcal
10g erythritol

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
100g víz

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 2230 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
26% Zsír

Pohárkrém

11.2g zabkeksz

52 kcal
27g mascarpone

109 kcal
21.6g habtejszín

63 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
2.2g erythritol

0 kcal

Meggyöntet

21.6g meggy

10 kcal
1.1g erythritol

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10.8g víz

0 kcal
1.6g étkezési keményítő

6 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
26% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

93.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

528.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

88 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

202 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

753 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 1116 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
26% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

186.8 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1057.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

175 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

693 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

106.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

404.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

673 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1506 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 2230 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
26% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

Pohárkrém

A mascarponhoz adjuk hozzá a vaníliaaromát, ízlés szerinti mennyiségű citromlevet és eritritet, majd keverjük habosra. A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként, keverjük hozzá a mascarponekrémhez.
Vegyünk elő két fagyispoharat, majd 2-2 db kekszet morzsoljunk bele. Ezután a kekszre kanalazzuk rá a citromos krém felét, majd morzsoljuk rá a maradék kekszet, és kanalazzuk rá a maradék citromos krémet.
Ezután ízlés szerint kanalazzunk rá az előzőleg elkészített és kihűtött meggyöntetből, a maradékot pedig külön kis tálkában kínáljuk majd mellé.

Meggyöntet

A kimagozott meggyhez adjuk hozzá az eritritet, a vaníliaaromát, a reszelt citromhéjat, a szegfűszeget és az őrölt fahéjat, öntsük hozzá a vizet, és főzzük pár percig.
Az étkezési keményítőt keverjük simára egy pici vízzel, öntsük hozzá a meggyhez, majd kevergetve addig főzzük, hogy kissé besűrűsödjön.
Ezután vegyük le a tűzről, majd hűtsük ki egészen mielőtt a pohárkrémre kanalaznánk. Az elkészült pohárkrémet ezután tegyük be a hűtőbe hogy kellően lehűljön és az ízek jól összeérjenek.
Tálalás előtt vegyük ki a pohárkrémet a hűtőből, szobahőmérsékleten hagyjuk kicsit állni, hogy ne legyen túl hideg, majd úgy kínáljuk. A maradék meggyöntetet külön kis tálkában kínáljuk, és ízlés szerint evés közben kanalazzuk rá a krémre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Epres joghurtkrém

Gyümölcsös mascarponekrém

Narancsos Úriember-krém

Nektarinos desszert kehelyben

Epres túrós finomság

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

házi édes krémek

Sáfrányos-narancsos kuszkuszpuding

Tudtátok, hogy a kuszkusz nemcsak köretnek fantasztikus, hanem mennyei pudingot is főzhetünk belőle? Mi most naranccsal és kevés sáfránnyal turbóztuk fel az ízt és a látványt, ami ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept