Nosalty logó

Citromos-mentás csirke fészekágyon

_Évi_

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1000 g csirkemellfilé
150 g teavaj
0.5 csokor citromfű (20 levél)
0.5 lime-ból nyert lime héja (+ leve)
0.5 citromból nyert citromhéj (+ leve)
10 db menta (kb.)
400 ml főzőtejszín (20%-os)
150 g mozzarella
4 db tojás
120 g finomliszt
1 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

803

Kalória

62.4g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

49.7g

Zsír

265.1g

Víz

406.2g

Koleszterin

732.8mg

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
30g teavaj

215 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g lime héja

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g menta

0 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
30g mozzarella

90 kcal
44g tojás

55 kcal
24g finomliszt

87 kcal
20g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 803 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
150g teavaj

1076 kcal
0g citromfű

0 kcal
1g lime héja

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g menta

0 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
150g mozzarella

449 kcal
220g tojás

277 kcal
120g finomliszt

437 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4020 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

46.6g csirkemellfilé

56 kcal
7g teavaj

50 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g lime héja

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g menta

0 kcal
18.7g főzőtejszín

24 kcal
7g mozzarella

21 kcal
10.3g tojás

13 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
4.7g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.4 g

Zsír

Összesen

49.7 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

406 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1534.7 g
Cink

3 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

303 mg
Vas

2 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

718 mg
Nátrium

353 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

265.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

416 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

409 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 803 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

311.8 g

Zsír

Összesen

248.7 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2031 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7673.4 g
Cink

16 mg
Szelén

368 mg
Kálcium

1517 mg
Vas

9 mg
Magnézium

403 mg
Foszfor

3590 mg
Nátrium

1767 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1325.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2082 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

201 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

98 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

1529 mg
Retinol - A vitamin:

2047 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

411 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

996 micro

Összesen 4020 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

71 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A csirkemell filéket mossuk meg, majd szárazra törlést követően mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a felaprított citromfű leveleket. Művelet elvégezte után zárható edénybe tegyük, majd 2-3 órát hagyjuk a hűtőben állni.
A csirkemelleket a hűtőből kivéve teavajon, lassú tűzön, fedő alatt, 4×8 percig, mindkét oldalát megsütjük (8-8 percenként forgatni). Kisütést követően, vajazott tepsire tesszük, megszórjuk reszelt mozzarella sajttal, illetve kevéske citrom és lime reszelt héjával, és előmelegített, légkeveréses sütőben(200fok), pirulásig sütjük.
Lábosba a főzőtejszínt beleöntjük, és közepes lángon főzni kezdjük, közben sóval, borssal meghintjük, és kavargatjuk folyamatosan, gyöngyözésig. Ezt követően fél lime és fél citrom levét hozzáadjuk, főzzük tovább bugyogásig, majd felaprított mentaleveleket teszünk bele. 3-4 kavargatás után, félrerakjuk hűlni.
Kihűlést követően, külön tányérban elkészítjük a lisztes-tojás alapját, azaz tojásokat, lisztet és a tejet sűrűre kavargatjuk, majd a tejszínes mártást hozzáöntjük, és homogén állagúra keverjük.
Olajozott kis átmérőjű serpenyőben, mint a palacsintákat kisütjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Hasonló receptek

Összes citromos húsok

Citromos csirke

Citromos pulykamell hagymás-sonka ágyon borsókörettel

Csirkemell citromos-spenótos mártással

Fokhagymás-citromos csirkemell

Citromos csirkemell Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept