Nosalty logó

Citromos mini kuglóf

Évi néni

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás (nagy)
1 csipet só
12 dkg gyümölcscukor
250 ml görög joghurt
15 dkg vaj (+ 1 tk a forma kikenéséhez)
1 citromból nyert citromlé (80 ml)
1 citromból nyert citromhéj
30 dkg tönkölybúza liszt (+ 1 ek a forma szórásához)
1 teáskanál kardamom
1 teáskanál sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna

Tápanyag és kalória

512

Kalória

13.3g

Fehérje

58g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

41.1g

Víz

173.8g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

22.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
42g görög joghurt

43 kcal
25g vaj

179 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g tönkölybúza liszt

169 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 512 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
120g gyümölcscukor

442 kcal
250g görög joghurt

257 kcal
150g vaj

1076 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g tönkölybúza liszt

1014 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 3078 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

20.3g tojás

25 kcal
0g só

0 kcal
11g gyümölcscukor

41 kcal
23g görög joghurt

24 kcal
13.8g vaj

99 kcal
3.7g citromlé

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
27.6g tönkölybúza liszt

93 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

27.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.2 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

39 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

58 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 512 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

79.5 g

Zsír

Összesen

167.5 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2767.5 g
Cink

13 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

236 mg
Vas

17 mg
Magnézium

438 mg
Foszfor

1626 mg
Nátrium

331 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

348.3 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

246.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

600 mg
Retinol - A vitamin:

1316 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

253 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1488 micro

Összesen 3078 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

22 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

22.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből egy csipet sóval habot verünk.
A sárgáját a gyümölcscukorral, a joghurttal, az olvasztott vajjal, a citrom levével és reszelt héjával kikeverjük.
A masszához keverjük az őrölt kardamomot és az átszitált lisztet, majd beleforgatjuk.
6 nagyobb kuglófformát kivajazunk, meghintjük liszttel, és a tésztát elosztjuk benne.
170 fokos sütőben, alul-felül sütésen 35-40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, átsült-e a tészta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x26

Vettem egy nagy adag Meyer citromot, és azonnal nekiálltam mindenfélét gyártani belőle. Készítettem lemon curd-öt, amivel megkoronáztam ezt a finom, pihe-puha, lágy kuglófot is. Mennyei élvezet volt.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Meyer citromos mini kuglóf

Szicíliai citromsütemény

Mazsolás kuglóf Glaser konyhájából

Diós-almás kuglóf

Répás-narancsos minikuglófok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept