Nosalty logó

Citromos patisszonfőzelék

Name: Citromos patisszonfőzelék
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Patisszon; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 1 ek Finomliszt; 150 ml Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 ek Napraforgó olaj; 30 g Vaj

Gizi

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db patisszon
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
1 ek finomliszt
150 ml tejföl
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
1 ek napraforgó olaj
30 g vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

195

Kalória

3.3g

Fehérje

12.4g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

161.7g

Víz

38.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

180g patisszon

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
4g finomliszt

14 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
8g vaj

54 kcal

Összesen 195 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

720g patisszon

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
15g finomliszt

55 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 778 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

64.9g patisszon

6 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.1g petrezselyem

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.6g citromlé

1 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
2.7g vaj

19 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

161.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

719 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2916 micro

Összesen 195 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

62.9 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

931 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

337 mg
Vas

5 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

342 mg
Nátrium

84 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

646.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

624 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

163 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

756 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

383 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2876 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11662 micro

Összesen 778 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

83.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

259 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1051 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A patisszont magját egy kanállal vájjuk ki, ha nem elég zsenge, akkor a héját vágjuk le, majd vágjuk fel kisebb kockákra. A vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A zöldségzöldet szintén vágjuk fel apróra.
Az olajat és a vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd pár pillanat múlva a felkockázott patisszont is, és keverjük alaposan össze.
Ezután szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemzölddel, a reszelt citromhéjjal, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, facsarjunk rá ízlés szerint citromlevet, keverjük össze, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. (én egy fél citrom levét facsartam rá, hogy ne legyen túl savanyú, de ez ízlés dolga)
Addig főzzük, míg a patisszon teljesen megpuhul, majd botmixerrel pépesítsük.
A lisztet keverjük simára a tejföllel és egy kevéske vízzel, majd öntsük hozzá a pépesített patiszonhoz, és kevergetve addig főzzük, míg kellően besűrűsödik. (közben kóstoljuk, és ha szükséges, ízesítsünk utána)
Ameddig a főzelék fő, készítsünk hozzá ízlés szerint feltétet. Én pl. tükörtojást sütöttem hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Sültkelbimbó-főzelék pirított mandulával

Csalánfőzelék

Kókuszos sárgaborsó-főzelék

Töltött káposzta főzelék

Salátafőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék egyszerűen

Krémes, zöld, ízekben gazdag főzelék készülhet a brokkoliból, egy olyan étel ráadásul, amely nem hagyja kárba veszni a zöldség egy részét sem. Rántás nélkül érhetünk el gazdag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept