Nosalty logó

Citromos pite Fahéjas Kávétól

Name: Citromos pite Fahéjas Kávétól
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 175 g Vaj; 80 g Porcukor; 1 dl Tejföl; 4 db Tojás; 250 g Cukor; 1 kávéskanál Só; 2 citromból nyert Citromlé; 1 narancsból nyert Narancslé; 2 dl Habtejszín; 3 csapott ek Porcukor; 1 kávéskanál Vaníliaaroma

Fahéjas Kávé

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

250 g finomliszt
175 g vaj
80 g porcukor

Krémhez

1 dl tejföl
4 db tojás
250 g cukor
1 kávéskanál só
2 citromból nyert citromlé
1 narancsból nyert narancslé

Hab a tetejére

2 dl habtejszín
3 csapott ek porcukor
1 kávéskanál vaníliaaroma

Tápanyag és kalória

779

Kalória

9.9g

Fehérje

96.4g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

93.1g

Víz

229.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

63.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

42g finomliszt

152 kcal
29g vaj

209 kcal
13g porcukor

52 kcal

Krémhez

17g tejföl

33 kcal
37g tojás

46 kcal
42g cukor

161 kcal
1g só

0 kcal
13g citromlé

3 kcal
15g narancslé

7 kcal

Hab a tetejére

33g habtejszín

97 kcal
5g porcukor

19 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 779 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

250g finomliszt

910 kcal
175g vaj

1255 kcal
80g porcukor

310 kcal

Krémhez

100g tejföl

198 kcal
220g tojás

277 kcal
250g cukor

967 kcal
4g só

0 kcal
80g citromlé

18 kcal
90g narancslé

42 kcal

Hab a tetejére

200g habtejszín

584 kcal
30g porcukor

116 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 4677 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

16.9g finomliszt

62 kcal
11.8g vaj

85 kcal
5.4g porcukor

21 kcal

Krémhez

6.8g tejföl

13 kcal
14.9g tojás

19 kcal
16.9g cukor

65 kcal
0.3g só

0 kcal
5.4g citromlé

1 kcal
6.1g narancslé

3 kcal

Hab a tetejére

13.5g habtejszín

39 kcal
2g porcukor

8 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

40.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

600.7 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

326 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

96.4 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

93.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

366 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

359 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 779 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.3 g

Zsír

Összesen

244.3 g
Telített zsírsav

144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1377 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3604 g
Cink

5 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

445 mg
Vas

7 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

915 mg
Nátrium

1956 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

578.2 g
Cukor

380 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

558.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2197 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

690 mg
Retinol - A vitamin:

2153 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

448 micro
β-crypt

155 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1138 micro

Összesen 4677 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

37.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Tésztához

A sütőt kapcsoljuk be, és melegítsük elő 160 fokra. A tésztához a porcukrot, a lisztet és a vajat késes robotgépben összedolgozzuk. Ha már morzsás, akkor egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, szépen elegyengetjük. Kanál hátával lelapítjuk. A sütőpapír lógjon túl, hogy majd a segítségével ki tudjuk emelni a sütit, ha elkészül. Mehet az előmelegített sütőbe, süssük elő, legyen szép színe, de ne barnára... Olyan arany színe legyen.:-)
Közben a többi hozzávalót tegyük egy tálba (kivéve a citrusok héját, én azt díszítésre használtam), és készítsünk belőle "krémet". Azért van macskakörömben, mert nem lesz krém, folyni fog, de ez nem baj. Majd a sütőben szépen összeáll.
Ha az alap elkészült, akkor öntsük a félkész tésztára, és mehet vissza a sütőbe. Jó 30 percig kell sütni, de azért figyeljük!!! Akkor kész, ha a krém még ruganyos, de nem ragad az ujjunkra. Vegyük ki, és hagyjuk teljesen kihűlni. Most lesz nehéz, mert már megkóstolnánk, de várjunk még!
Ha teljesen kihűlt, készítsünk tejszínhabot a szokásos módon. A habtejszínt alacsony fokozaton kezdjük el felverni, majd apránként adjuk hozzá a porcukrot, majd a vanília aromát. És egy kis trükk, hogy gyorsabban készüljünk el és jó kemény habunk legyen: pár csepp citromlé... De csak óvatosan és ízlés szerint, ki milyen habot szeretne. Én habzsákból nyomtam, ezért kellett kemény, de ha az egészre szeretnénk felkenni, akkor ne verjük túl!
Ha kihűlt, szépen (meleg vízbe mártott késsel) vágjuk fel. Én 22x33-as tepsit használtam, annál a legjobb, ha 3x6-ra osztjuk. És jöhet a habzsák. Mindegyik tetejére nyomjuk szépen habot, majd a lereszelt citrus héjakkal szórjuk meg!
Voilá... Finom, frissítő ízű!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x33

Ruha Csere Party volt Pécsett, melyre a harapnivalókat én készítettem. Ez a pite az egyik volt...

Hasonló receptek

Összes citromos pite

Citromos habos pite

Citromos desszert

Citromos pite helena konyhájából

Citromos lepény Mosomacilany konyhájából

Lemon tart avagy citrompite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept