Nosalty logó

Citromos pite helena konyhájából

Name: Citromos pite helena konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 5 dkg Cukor; 8 dkg Vaj; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl szükség szerint; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 4 dl Tej; 1 ek Vaníliás pudingpor; 3 db Tojássárgája; 2 citromból nyert Citromlé; 1 ek Vaj; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojásfehérje; 15 dkg Porcukor szükség szerint

helena26

2adag

Idő

65p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

15 dkg finomliszt
5 dkg cukor
8 dkg vaj
1 db tojássárgája
1 ek tejföl (szükség szerint)
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 csipet só

Krém

4 dl tej
1 ek vaníliás pudingpor
3 db tojássárgája
2 citromból nyert citromlé
1 ek vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

Máz

1 db tojásfehérje
15 dkg porcukor ( szükség szerint)

Tápanyag és kalória

1509

Kalória

23.1g

Fehérje

229.6g

Szénhidrát

55.5g

Zsír

99.7g

Víz

540.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

164.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
25g cukor

97 kcal
40g vaj

287 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

200g tej

112 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
40g citromlé

9 kcal
7g vaj

50 kcal
50g cukor

194 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Máz

20g tojásfehérje

10 kcal
75g porcukor

290 kcal

Összesen 1509 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

150g finomliszt

546 kcal
50g cukor

194 kcal
80g vaj

574 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

400g tej

224 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
80g citromlé

18 kcal
14g vaj

100 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Máz

40g tojásfehérje

21 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 3019 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

12.7g finomliszt

46 kcal
4.2g cukor

16 kcal
6.8g vaj

48 kcal
1.7g tojássárgája

5 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

33.8g tej

19 kcal
0.8g vaníliás pudingpor

3 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal
6.8g citromlé

1 kcal
1.2g vaj

8 kcal
8.4g cukor

33 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Máz

3.4g tojásfehérje

2 kcal
12.7g porcukor

49 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

55.5 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

541 mg

Ásványi anyagok

Összesen

828.4 g
Cink

2 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

318 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

229.6 g
Cukor

165 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

99.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

349 mg
Retinol - A vitamin:

476 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

458 micro

Összesen 1509 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

46.1 g

Zsír

Összesen

111.1 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1082 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1656.7 g
Cink

3 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

635 mg
Vas

4 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

525 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

459.2 g
Cukor

329 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

199.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

973 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

698 mg
Retinol - A vitamin:

952 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

915 micro

Összesen 3019 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

54 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és pihentetjük legalább 20-30 percet.
A tésztát kinyújtjuk, és kivajazott tortaformába helyezzük, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben elősütjük kb. 10 percig.
Majd kivesszük, ráöntjük a krémet, és visszatoljuk a sütőbe. 170 fokon legalább 30 percig sütjük,majd lejjebb vesszük a hőfokot 160 fokra, és még kb. 10 percig sütjük.

Krém

A tejet feltesszük forralni.
A sárgákat a cukorral, vaníliás cukorral és a pudingporral összekeverjük.
Amikor felforrt a tej, hozzákeverjük az elkevert tojássárgáját, és sűrűre főzzük.
Levesszük, és belekeverjük a vajat.
Langyosan hozzáadjuk a citromlevét és a reszelt héját,és elkeverjük.

Máz

A tojásfehérjét felverjük, és fokozatosan adagoljuk a porcukrot, és 1 csipetnyi sót.
Majd rásimítjuk a pitére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet egyik barátnőmtől kaptam, nagyon finom sütemény. Ma ezzel leptem meg a férjemet.

Hasonló receptek

Összes citromos pite

Citrusos pite

Nagyon citromos kockák

Citromos csiga

Nyáridéző diós-citromkrémes pite

Citromos lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept