Nosalty logó

Citromos pite SzAni konyhájából

Name: Citromos pite SzAni konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj jéghideg; 10 dkg Porcukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 5 ml Citrom aroma; 1 csipet Só; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 4 db Tojás; 2 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 5 ml Citrom aroma; 20 dkg Cukor; 1 teáskanál Sütőpor; 5 dkg Finomliszt; 1 csipet Só

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pite aljához

25 dkg finomliszt
25 dkg vaj (jéghideg)
10 dkg porcukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
5 ml citrom aroma
1 csipet só
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A pite tetejéhez

4 db tojás
2 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
5 ml citrom aroma
20 dkg cukor
1 teáskanál sütőpor
5 dkg finomliszt
1 csipet só

Tápanyag és kalória

750

Kalória

9.9g

Fehérje

91.5g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

51.5g

Víz

214.6g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

50.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

A pite aljához

42g finomliszt

152 kcal
42g vaj

299 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g citrom aroma

0 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A pite tetejéhez

37g tojás

46 kcal
13g citromlé

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g citrom aroma

0 kcal
33g cukor

129 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g finomliszt

30 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 750 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

A pite aljához

250g finomliszt

910 kcal
250g vaj

1793 kcal
100g porcukor

387 kcal
3g citromhéj

1 kcal
5g citrom aroma

0 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A pite tetejéhez

220g tojás

277 kcal
80g citromlé

18 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g citrom aroma

0 kcal
200g cukor

774 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4500 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

A pite aljához

20.9g finomliszt

76 kcal
20.9g vaj

150 kcal
8.3g porcukor

32 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.4g citrom aroma

0 kcal
0g só

0 kcal
1.2g vaj

8 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

A pite tetejéhez

18.4g tojás

23 kcal
6.7g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.4g citrom aroma

0 kcal
16.7g cukor

65 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 375 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

91.5 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 750 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.5 g

Zsír

Összesen

235.8 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1638 g
Cink

5 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

239 mg
Vas

7 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

794 mg
Nátrium

315 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

548.8 g
Cukor

304 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

308.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2116 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

656 mg
Retinol - A vitamin:

2081 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

419 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1044 micro

Összesen 4500 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136.7 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

A pite aljához

A sütőt előmelegítjük 170°-ra.
A jéghideg vajat (ez fontos!) a reszelő nagy lyukán lereszeljük. Hozzáadjuk a lisztet, a cukrot, sót, 3 kk citrom aromát és a reszelt citromhéjat, és kézzel gyorsan összemorzsoljuk, hogy a liszt egyenletesen befedje a vajat, és finom morzsa állagú legyen.
Kocka tepsit vagy kerek tortaformát kivajazunk, és kilisztezünk, majd beleszórjuk a morzsát. Kézzel teljesen belenyomkodjuk, hogy egy tömör, egyenletes réteg képződjön.
Betesszük a sütőbe, és 20-25 percig sütjük, amíg világosra sül.
Amíg sül kikeverjük a tetejét: a tojást fehéredésig keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a citromlevet, a citromhéjat, a 3 kk citrom aromát, végül a lisztet, a sütőport, csipet sót, és teljesen csomómentesre keverjük.
Amikor a tészta megsült, ráöntjük a masszát. Visszatesszük a sütőbe, és 20 percig sütjük, amíg a krém megszilárdul. Teljesen ki kell hűteni!
Megszórjuk sok porcukorral, és felszeleteljük. Hűtőben néhány napig eláll, és fagyasztható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Egyszerű és gyorsan elkészíthető citromos sütit szerettem volna, így erre esett a választás. Nagyon finom és tényleg nem bonyolult. Azonkívül a Barátok közt rajongók jól tudják, hogy Magdi anyus egyik sokat készített sütije. :)

Hasonló receptek

Összes citromos pite

Krémes citromos szelet

Görög citromos-kókuszos pite

Krémes citrompite

Amerikai citromos pite Dork konyhájából

Citrompite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept