Nosalty logó

Citromos polenta-torta

Szofika

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

24 cm-es piteformához

13 dkg finomliszt
1.5 tk sütőpor
12 dkg kukoricaliszt (polenta)
3 db tojás
2 db tojásfehérje
17 dkg cukor
2 citromból nyert citromhéj
2 citromból nyert citromlé
80 ml olívaolaj
170 ml görög joghurt

Tetejére

25 dkg szamóca
0.5 citromból nyert citromhéj
1 ek porcukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

705

Kalória

14.9g

Fehérje

101.2g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

127g

Víz

135g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

24 cm-es piteformához

33g finomliszt

118 kcal
1g sütőpor

0 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal
41g tojás

52 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
43g cukor

164 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
43g görög joghurt

44 kcal

Tetejére

63g szamóca

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 705 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

24 cm-es piteformához

130g finomliszt

473 kcal
3g sütőpor

2 kcal
120g kukoricaliszt

436 kcal
165g tojás

208 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
170g cukor

658 kcal
12g citromhéj

6 kcal
80g citromlé

18 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
170g görög joghurt

175 kcal

Tetejére

250g szamóca

75 kcal
3g citromhéj

1 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2828 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

24 cm-es piteformához

10.2g finomliszt

37 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
9.4g kukoricaliszt

34 kcal
13g tojás

16 kcal
6.3g tojásfehérje

3 kcal
13.4g cukor

52 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
6.3g citromlé

1 kcal
6.3g olívaolaj

56 kcal
13.4g görög joghurt

14 kcal

Tetejére

19.7g szamóca

6 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

28.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

644.6 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

140 mg
Vas

4 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.2 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

127 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 705 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.4 g

Zsír

Összesen

114.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2578.4 g
Cink

5 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

558 mg
Vas

16 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

1079 mg
Nátrium

592 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

404.9 g
Cukor

194 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

507.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

188 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

470 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

837 micro

Összesen 2828 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

24 cm-es piteformához

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a forma alját kibéleljük sütőpapírral.
Egy tálba szitáljuk a sima lisztet a sütőporral, belekeverjük a polentát.
A tojásokat, a tojásfehérjét a cukorral pár perc alatt habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztes keveréket, a citromhéjat, citromlét, joghurtot, olajat, és alaposan elkeverjük.
A formába öntjük a masszát, és 30 perc alatt készre sütjük. Ha megreped a teteje, akkor már biztosan jó, de tűpróbával ellenőrizzük.
Ha kihűlt, borítsuk ki a formából, friss eperrel, reszelt citromhéjjal, porcukorral megszórva, vaníliaöntettel lelocsolva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Számomra a tökéletes sütemény, torta ismérvei, tartalma: citrom, friss gyümölcs, könnyű, kellemes textúrájú tészta, semmi csömörség. Ez a torta tökéletesen megfelel ezen kritériumoknak. További képek a blogomon láthatók.

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Citromkrémes kosárkatorta

Citromtorta ahogy johi készíti

Egyszerű citromkrémtorta

Egyszerű citromtorta piskótából

Tarte au citron - Szofikától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.