Nosalty logó

Citromos póré

Name: Citromos póré
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Póréhagyma; 4 dkg Vaj; 2 dl Tej; 2 dkg Finomliszt; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 db Citrom; 0 ízlés szerint Só

Harmathy Ildikó

Citromos póré

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db póréhagyma
4 dkg vaj
2 dl tej
2 dkg finomliszt
1 dl tejföl
1 db tojás
1 db citrom
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

205

Kalória

4.8g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

68g

Víz

81.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

50g póréhagyma

13 kcal
10g vaj

72 kcal
50g tej

28 kcal
5g finomliszt

18 kcal
25g tejföl

50 kcal
14g tojás

17 kcal
43g citrom

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 205 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
40g vaj

287 kcal
200g tej

112 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
170g citrom

26 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 819 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

25.5g póréhagyma

7 kcal
5.1g vaj

37 kcal
25.5g tej

14 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
12.7g tejföl

25 kcal
7g tojás

9 kcal
21.7g citrom

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

111 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

243 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

483 micro

Összesen 205 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

61.1 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1001.7 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

444 mg
Vas

4 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

224 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

272 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

549 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

467 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

971 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1933 micro

Összesen 819 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A pórét centis darabokra vágjuk.
Forró vízben 10 percig főzzük.
Leszűrjük, hűlni hagyjuk.
Vajjal kikent tűzálló formába tesszük majd, de előbb:
A tűzálló forma kenéséből megmaradt (3 dkg) vajat a tejjel és a liszttel sűrűre főzzük.
A tűzről levéve hozzákeverjük a tejfölt és a tojást, sózzuk.
Ráreszeljük a citrom héját, és hozzáadjuk a levét.
A vajjal kikent tűzálló formába tettük tehát a forró vízben megfőtt, leszűrt és lehűtött pórét, arra öntjük a finomra ízesített mártást.
Előmelegített sütőbe tesszük és közepes lángon lassan megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20 cm átmérő

F. Nagy Angéla receptgyűjteményéből való ez a remek köret. Egyszerű, nagyszerű!

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Vega saslik

Parmezános pirított brokkoli

Katsu curry padlizsánnal

Currys karalábé gratin

Tejfölös karfiolpüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

zöldségköret

Legkrémesebb sütőtökpüré

A selymes sütőtökpüré bármilyen főétel ízes kisérőjévé válhat, akkor pedig külön jó választás, ha már nagyon ráuntunk a klasszikus, burgonyás verzióra. Ősszel, amikor magas ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept