Nosalty logó

Citromos puding

Name: Citromos puding
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 ml Tej; 50 g Étkezési keményítő; 120 g Cukor; 3 db Tojássárgája; 3 citromból nyert Citromlé; 150 g Habtejszín

Glaser

Citromos puding

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 ml tej
50 g étkezési keményítő
120 g cukor
3 db tojássárgája
3 citromból nyert citromlé
150 g habtejszín

Tápanyag és kalória

399

Kalória

7.1g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

60.4g

Víz

204.4g

Koleszterin

202.5mg

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

125g tej

70 kcal
13g étkezési keményítő

48 kcal
30g cukor

116 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
30g citromlé

7 kcal
38g habtejszín

110 kcal

Összesen 399 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

500g tej

280 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
120g cukor

464 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
120g citromlé

26 kcal
150g habtejszín

438 kcal

Összesen 1592 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

50g tej

28 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
12g cukor

46 kcal
6g tojássárgája

19 kcal
12g citromlé

3 kcal
15g habtejszín

44 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

190 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 399 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

72.6 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

818 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1501.5 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

760 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

342 mg
Nátrium

337 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

200.5 g
Cukor

148 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

241.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

647 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

524 mg
Retinol - A vitamin:

634 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

674 micro

Összesen 1592 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

76 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A keményítőt a cukorral, a tojások sárgájával és kevés tejjel simára kavarjuk.
Felöntjük a maradék tejjel, egy lábasba öntjük, felfőzzük, alacsony hőmérsékleten kb. 1-2 percig rotyogtatjuk, míg besűrűsödik.
Levesszük a tűzről, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd hozzákeverjük a citromlevet.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd a már teljesen kihűlt pudinghoz keverjük.
A krémet poharakba osztjuk, és tálalásig hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Egy finom, üdítő desszert. A citromlé mennyiségét tetszés szerint csökkenthetjük. A tejnek egy részét helyettesíthetjük tejszínnel.

Hasonló receptek

Összes puding

Sütőtökös chia puding

Puding napocska

Epres karfiolpuding útifű maghéjjal

Brazil tejpuding - Pudim de Leite

Csokipuding házilag

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept