Nosalty logó

Citromos-ricottás muffin

Petra

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 citromból nyert citromhéj (reszelve)
250 g ricotta
175 g vaj (szobahőmérsékletű)
140 g cukor
125 g finomliszt
2 teáskanál sütőpor
3 db tojás

gyors
angol

Tápanyag és kalória

711

Kalória

12.9g

Fehérje

64.4g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

88.2g

Víz

259.7g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

35.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

5g citromhéj

2 kcal
63g ricotta

94 kcal
44g vaj

314 kcal
35g cukor

135 kcal
31g finomliszt

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
41g tojás

52 kcal

Összesen 711 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

18g citromhéj

8 kcal
250g ricotta

375 kcal
175g vaj

1255 kcal
140g cukor

542 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g sütőpor

0 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 2843 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

2.1g citromhéj

1 kcal
28.6g ricotta

43 kcal
20g vaj

144 kcal
16g cukor

62 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
0g sütőpor

0 kcal
18.9g tojás

24 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

45.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

563.8 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

171 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

432 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

425 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 711 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

51.8 g

Zsír

Összesen

182.5 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1039 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2255.4 g
Cink

4 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

683 mg
Vas

5 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

852 mg
Nátrium

505 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

257.6 g
Cukor

142 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

352.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1730 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

518 mg
Retinol - A vitamin:

1699 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

360 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

756 micro

Összesen 2843 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.3 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra (légkeveréses üzemmódban). A vajat a cukorral robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a citromhéjat, a tojássárgákat, és a ricottát.
Kézi habverővel felverjük a fehérjéket, és óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a ricottás masszába. Végül következik a sütőporral elkevert liszt. A muffinsütő mélyedéseit papírkapszlikkal béleljük, és igazságosan szétosztva belekanalazzuk a tésztát.
30 perc alatt aranybarnára sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

A citrom és a ricotta régóta jó barátok, erre épít az alábbi muffinrecept is. Téli, borongós napokon majszolva, ha csak egy pár percre is, de úgy érzem, mintha napsugarak simogatnának.

Hasonló receptek

Összes citromos muffin

Bodzás-citromos muffin

Citromos-csokis-meggyes muffin

Citromos muffin Manuella konyhájából

Illatos-citromos muffin

Citrommuffin citromkrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

sós muffin

Hagyományos english muffin

Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept