Nosalty logó

Citromos sajttorta

Niki1990

Citromos sajttorta

10adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Citromos massza

1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
5 dkg cukor
1 db tojás
1.5 dkg vaj

Kekszes alap

20 dkg kekszmorzsa
10 dkg vaj

Krémsajtos réteg

20 dkg fehér csokoládé
2 dl habtejszín
25 dkg mascarpone
20 dkg ricotta (vagy túró)
1 csomag vaníliás cukor
1 db citromhéj

gyors
angol

Tápanyag és kalória

495

Kalória

7.4g

Fehérje

36.3g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

37.4g

Víz

78.9g

Koleszterin

715.6mg

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír

Citromos massza

4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g tojás

7 kcal
2g vaj

11 kcal

Kekszes alap

20g kekszmorzsa

84 kcal
10g vaj

72 kcal

Krémsajtos réteg

20g fehér csokoládé

108 kcal
20g habtejszín

58 kcal
25g mascarpone

101 kcal
20g ricotta

30 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 495 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír

Citromos massza

40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g cukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
15g vaj

108 kcal

Kekszes alap

200g kekszmorzsa

838 kcal
100g vaj

717 kcal

Krémsajtos réteg

200g fehér csokoládé

1078 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g ricotta

300 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 4949 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír

Citromos massza

3g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.8g cukor

15 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Kekszes alap

15.1g kekszmorzsa

63 kcal
7.5g vaj

54 kcal

Krémsajtos réteg

15.1g fehér csokoládé

81 kcal
15.1g habtejszín

44 kcal
18.9g mascarpone

76 kcal
15.1g ricotta

23 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 373 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

101 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 495 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.9 g

Zsír

Összesen

358.9 g
Telített zsírsav

163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

789 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3207.4 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

1014 mg
Vas

2 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

909 mg
Nátrium

1151 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

363.1 g
Cukor

224 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

374.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1680 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

106 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

294 mg
Retinol - A vitamin:

1649 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

369 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 4949 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

27.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

76 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

Citromos massza

A citromot megmossuk, a levét kifacsarjuk, és a héjából belereszelünk kicsit. Majd a cukorral addig melegítjük össze gőz fölött, amíg teljesen elolvad. Ezután le lehet szűrni, hogy ne maradjanak benne a citromhéjdarabok, de én nem szoktam.
Ezután a vajjal még tovább melegítjük, addig, amíg elolvad benne, majd hagyjuk kicsit kihűlni.
Mielőtt még teljesen kihűlne, hozzáadjuk az egy egész tojást, gőz fölött tovább kevergetve, egészen addig, amíg be nem sűrűsödik. Utána teljesen kihűtjük.

Kekszes alap

A kekszes alaphoz egy nagy tálban a darált kekszet összemorzsoljuk a szobahőmérsékletű vajjal. (Én nem szeretem felolvasztani, mert akkor jobban morzsolódik.)
A sütőpapírral kibélelt tortaforma aljába nyomkodjuk, és betesszük a hűtőbe, míg el nem készül a krém.

Krémsajtos réteg

A krémsajtos réteghez a fehér csokit apróra tördeljük, és a habtejszínnel elkezdjük melegíteni. (A habtejszín helyett vajjal is melegíthetjük.)
Ha teljesen elolvadtak a csokidarabok, akkor kicsit hagyjuk hűlni. (Mikróban nem érdemes a csokit felmelegíteni, mert megég.)
Ezután érdemes hozzáadni a vaníliás cukrot, simára keverjük, majd a mascarponét, végül a ricottát hozzáadjuk. (Ricotta helyett túrót is használhatunk, bár én jobb szeretem ezt a receptet túró nélkül, mert az túl darabos.)
A citromhéjból is reszelünk bele, sőt érdemes a citromléből is egy kicsit belecsorgatni, jobb lesz az íze. Mindezt simára keverjük.
Elővesszük a hűtőből a kekszes alapot, és egyenletesen rásimítjuk a krémsajtot.
Végül a citromos masszát is rátesszük egy kanál segítségével, a nyelével pedig összemárványosítjuk.
Egy éjszakára betesszük a hűtőbe, hogy összeálljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p

A család imádja a könnyed sajttortákat, ezért mindig készül egy új fajta. Ezúttal a citrom volt terítéken, ez is osztatlan sikert aratott. Nagyon könnyed krémes, bármikor elkészíthető, mert nagyon könnyű. A recept a sütidoboz oldaláról származik.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Cseresznyés sajttorta

Áfonyás cheesecake szelet

Sajttorta - Varga Iza

Kókuszoskekszes-sajttorta

Bodzaszörpös torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept