édes süti őzgerinc sütemény

Citromos semifreddo

Zsuzsamama56

Zsuzsamama56

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db citrom (leve és reszelt héja)
• 5 db tojássárgája
• 1 teáskanál zselatin
• 200 ml habtejszín
• 3 ek méz
• 2 db tojásfehérje
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 ek porcukor (a tojásfehérjébe)
• 0.5 teáskanál porcukor (a habtejszínbe)
• 9 db babapiskóta

• gyors
• magyar
• anyák napja
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

387

Kalória

9.2g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

85.6g

Víz

326.8g

Koleszterin

983.2mg

Élelmi rost

30.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 43g citrom

  7 kcal

• 25g tojássárgája

  81 kcal

• 1g zselatin

  2 kcal

• 50g habtejszín

  146 kcal

• 19g méz

  57 kcal

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 4g porcukor

  14 kcal

• 0g porcukor

  1 kcal

• 16g babapiskóta

  59 kcal

Összesen 387 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 170g citrom

  26 kcal

• 100g tojássárgája

  322 kcal

• 2g zselatin

  7 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 75g méz

  228 kcal

• 80g tojásfehérje

  42 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

• 1g porcukor

  4 kcal

• 63g babapiskóta

  237 kcal

Összesen 1543 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 23.8g citrom

  4 kcal

• 14g tojássárgája

  45 kcal

• 0.3g zselatin

  1 kcal

• 28g habtejszín

  82 kcal

• 10.5g méz

  32 kcal

• 11.2g tojásfehérje

  6 kcal

• 1.4g vaníliás cukor

  5 kcal

• 2g porcukor

  8 kcal

• 0.1g porcukor

  1 kcal

• 8.8g babapiskóta

  33 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  9.2 g

Zsír

• Összesen

  22.7 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  327 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  314.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  74 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.4 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  85.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  235 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  66 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  215 mg

• Retinol - A vitamin:

  230 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  276 micro

Összesen 387 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  36.8 g

Zsír

• Összesen

  90.7 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  1307 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1257.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  74 mg

• Kálcium

  301 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  541 mg

• Nátrium

  298 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  153.8 g

• Cukor

  120 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  342.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  940 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  49 mg

• D vitamin:

  264 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  169 micro

• Kolin:

  861 mg

• Retinol - A vitamin:

  919 micro

• α-karotin

  39 micro

• β-karotin

  211 micro

• β-crypt

  51 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1104 micro

Összesen 1543 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  12.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  183 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  175.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  42 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.5 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  47.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  131 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  37 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  120 mg

• Retinol - A vitamin:

  129 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  154 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

1. Egy átlag méretű őzgerinc forma kell hozzá, amit folpackkal kibélelünk, majd a végén ráhajtjuk, és behűtjük.
2. A tojássárgákat és a mézet állandó kevergetés mellett vízgőz fölött addig melegítjük, amíg sima masszát nem kapunk. Levesszük a gőzről, majd hozzákeverjük az előzőleg 1 ek vízben feloldott zselatint, továbbá a citrom levét és reszelt héját. Időnként kevergetve lehűtjük szobahőmérsékletűre.
3. A tejszínt és a tojásfehérjéket a cukrokkal kemény habbá verjük, és amint a tojássárgájás massza kihűlt, mindkettőt nagyon óvatosan belekeverjük. Egy kb. 1,5 l-es püspökkenyér formát kibélelünk folpackkal, és félig töltjük a masszával, majd megrakosgatjuk a babapiskótával, végül ráöntjük a maradék krémet.
4. Legalább 5-6 órára hűtőbe tesszük, de a legjobb az, ha egy egész éjszakán át ott tartjuk. A formából kiborítva, vizes késsel könnyedén szeletelhető.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p

Nagyon szeretem a citromos édességeket, az egyik közösségi oldalon láttam meg, és elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Csokoládés sütemény Katicától

Narancsos túrószelet KonyhaMalackától

Szamócás-csokis félhold

Diókrémes méteres kalács

Meggyes-diós borított süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• chokito
• krémes
• sütikoszorú
• clafoutis
• béles

További receptek

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

krémes

Kárpátok-krémes

A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept