Nosalty logó

Citromos sült krumpli tepsiben

Name: Citromos sült krumpli tepsiben
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: sárga 1 kg Burgonya; 0 dl Olívaolaj; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 gerezd Fokhagyma

Cochonrouge

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
0.5 dl olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

211

Kalória

Fehérje

34g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

156.1g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
7g olívaolaj

63 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

3 kcal

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal

Összesen 1271 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

93.9g burgonya

54 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

156.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

43.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1185.8 g
Cink

4 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

162 mg
Vas

10 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

665 mg
Nátrium

71 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

204 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

936.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 1271 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

74.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, és feltesszük sós vízbe főni. Forrástól számítva kb. 5-10 percig főzzük, épp hogy csak megpuhuljon egy picit a külső része. Nem kell megfőzni!
Leszűrjük, és hagyjuk kicsit kihűlni. Hideg vizet engedhetünk rá, hogy meggyorsítsuk a folyamatot.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a kihűlt krumplit. Meglocsoljuk olívaolajjal, ráfacsarunk egy egész citrom levét, sózzuk, borsozzuk A két kezünkkel jól összeforgatjuk, hogy mindenhol érje a pác. A sütési idő felénél átforgatjuk finoman, majd hozzádobjuk a fokhagymagerezdeket héjastul.
Előmelegített sütőben, légkeverésen kb. 35-40 percig sütjük, amíg szép színe nem lesz. Sütés közben egyszer-kétszer kinyitjuk a sütőt, hogy távozni tudjon a pára, ettől ropogósabb lesz a külső kéreg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Citrusos, könnyed ízével igazi nyári köret. Grill ételekhez, de bármilyen sülthöz tökéletes. Én a brassóihoz való krumplit is így sütöm már egy ideje (citrom nélkül), mert ropogós marad, és megúszom a kellemetlen olaj szagot.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Fűszeres burgonyatorony

Sütőben sült újburgonya

Kismalac krumplipüré

Sütőben sült ketchupos burgonya

Zöldséges burgonyapüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept