Nosalty logó

Citromos sütemény eperhabbal

Name: Citromos sütemény eperhabbal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Margarin; 14 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 100 g Édesítőszer; 175 g Tejföl; 2 db Tojás; 1 db Citrom; 200 ml Habtejszín; 2 ek Édesítőszer; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Eper; 1 csomag Habfixáló

Sütödés

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Citromos alaphoz

12.5 dkg margarin
14 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
100 g édesítőszer
175 g tejföl
2 db tojás
1 db citrom

Epres habhoz

200 ml habtejszín
2 ek édesítőszer
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg eper
1 csomag habfixáló

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

433

Kalória

6.2g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

88.7g

Víz

114.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

Citromos alaphoz

21g margarin

149 kcal
23g finomliszt

85 kcal
2g sütőpor

1 kcal
17g édesítőszer

0 kcal
29g tejföl

58 kcal
18g tojás

23 kcal
28g citrom

4 kcal

Epres habhoz

33g habtejszín

97 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g eper

5 kcal
1g habfixáló

5 kcal

Összesen 433 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

Citromos alaphoz

125g margarin

896 kcal
140g finomliszt

510 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g édesítőszer

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
110g tojás

138 kcal
170g citrom

26 kcal

Epres habhoz

200g habtejszín

584 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g eper

30 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 2606 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

Citromos alaphoz

10.9g margarin

78 kcal
12.2g finomliszt

44 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8.7g édesítőszer

0 kcal
15.2g tejföl

30 kcal
9.6g tojás

12 kcal
14.8g citrom

2 kcal

Epres habhoz

17.4g habtejszín

51 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
8.7g eper

3 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

760.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

219 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

305 mg
Nátrium

203 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

312 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 433 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

207.7 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

685 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4560.6 g
Cink

3 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1316 mg
Vas

6 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

1831 mg
Nátrium

1215 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

158.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

532.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1955 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

1875 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

936 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

553 micro

Összesen 2606 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

396.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Citromos alaphoz

A sütőt előmelegítjük 160-180 ºC-ra.
A vajat kézi habverővel jól kikeverjük, majd apránként hozzáadjuk a édesítőt. Ezután jön bele a két tojás egymás után.
A citromhéjat gyorsan belereszeljük, a citrom levét belefacsarjuk, hozzá a tejföl fele, egy kis liszt, és így tovább, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
Egy szögletes tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát. Kb. 40 percig, tűpróbáig sütjük.

Epres habhoz

A habtejszínt a vaníliás cukorral és az édesítővel kemény habbá verjük. Óvatosan tovább verjük a habfixálóval. Az epret összeturmixoljuk, majd egy keverőlapáttal beleforgatjuk a habba.
A krémet rákenjük a kihűlt citromos alapra, tetszés szerint díszítjük, majd legalább egy órán át hűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C

A citromos alap receptjét itt találtam, ezt turbóztam fel egy kicsit a kedvenc gyümölcsömmel, az eperrel.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Habos citromos álom

Rózsavizes női szeszély cupcake

Mézes-almás süti GyörgyiKonyhájából

Gesztenyehabos-gesztenyés krémes

Epres-rebarbarás-mandulás habos sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

habos sütemény

Ribizlihabos linzerszelet

Ízében, kinézetében és textúráiban is igencsak izgalmas ez a sütiszelet: felül rózsaszín, ribizlis habréteg kacérkodik, alatta pedig egy pofonegyszerű törökmogyorós linzerréteg ...

Lakos Benedek

habos sütemény

Hagyományos Kati szelet

Nagyobb ünnepek, családi összejövetelek elmaradhatatlan megédesítője a retro Kati szelet. Hogy pontosan ki lehet a szóban forgó Kati, azt bizony homály fedi, az utókornak már csak a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept