Nosalty logó

Citromos sztracsatella

Name: Citromos sztracsatella
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt szitálva; 4 ek Cukor; 0 ek Napraforgó olaj; 3 g Sütőpor; 2 g Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromlé nagy; 1 citromból nyert Citromhéj nagy; 6 dl Tej; 15 dkg Cukor ízlés szerint; 2 tasak Tejszínízű pudingpor; 5 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 10 dkg Étcsokoládé; reszelt 6 dkg Étcsokoládé

Katica

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt (szitálva)
4 ek cukor
0.5 ek napraforgó olaj
3 g sütőpor
2 g szódabikarbóna
1 csipet só

Krém

1 citromból nyert citromlé (nagy)
1 citromból nyert citromhéj (nagy)
6 dl tej
15 dkg cukor (ízlés szerint)
2 tasak tejszínízű pudingpor
5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
10 dkg étcsokoládé

Teteje

6 dkg étcsokoládé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

433

Kalória

6.8g

Fehérje

46.8g

Szénhidrát

24g

Zsír

52.3g

Víz

128.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

31.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

22g tojás

28 kcal
6g finomliszt

22 kcal
4g cukor

15 kcal
0g napraforgó olaj

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
60g tej

34 kcal
15g cukor

58 kcal
9g tejszínízű pudingpor

34 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g habfixáló

3 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal

Teteje

6g étcsokoládé

33 kcal

Összesen 433 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
600g tej

336 kcal
150g cukor

581 kcal
90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Teteje

60g étcsokoládé

328 kcal

Összesen 4323 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

11.7g tojás

15 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

2.1g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
31.9g tej

18 kcal
8g cukor

31 kcal
4.8g tejszínízű pudingpor

18 kcal
26.6g habtejszín

78 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal
5.3g étcsokoládé

29 kcal

Teteje

3.2g étcsokoládé

17 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

488 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

147 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 433 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

67.6 g

Zsír

Összesen

239.8 g
Telített zsírsav

139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4879.5 g
Cink

7 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

1471 mg
Vas

18 mg
Magnézium

312 mg
Foszfor

1396 mg
Nátrium

1579 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

467.8 g
Cukor

312 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

523.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1708 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

274 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

662 mg
Retinol - A vitamin:

1680 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

342 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1041 micro

Összesen 4323 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat a cukorral, sóval fehéredésig keverjük, hozzáadjuk az étolajat, majd a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet egy keverőlapát segítségével hozzákeverjük.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a piskótamasszát beleöntjük, és 180 C-ra melegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Rácsra téve tepsistől kihűtjük.
A piskótát egy tálcára helyezzük, a krémet rákenjük, és csokoládéforgáccsal megszórjuk. Hűtőben jól lehűtjük.

Krém

A pudingporokat a cukorral, tejjel csomómentesre keverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
A tejszínt a fixálóval kemény habbá verjük.
A kihűlt pudingos krémhez hozzákeverjük a citrom reszelt héját és levét. Alaposan kihabosítjuk.
A felvert tejszínt gyengéden hozzákeverjük egy keverőlapát segítségével, majd az étcsokit belereszeljük, és óvatosan beleforgatjuk.

Teteje

A csokoládét én egy tökgyalu segítségével szoktam forgácsként ráreszelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×20

Kánikulában is hűsítő, krémes szelet.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Diplomata szelet Tami konyhájából

Tejbegrízes süti Milumano konyhájából

Francia mákos tami konyhájából

Mascarponekrémes süti

Citromkrémes mákos szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept