Nosalty logó

Citromos tejfölös pohárkrém

Szofika

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

2 db tojás
40 g finomliszt
40 g cukor

A krémhez

2 dl tejföl
2 dl habtejszín
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
2 db lapzselatin
10 dkg lemon curd

Tápanyag és kalória

712

Kalória

9.8g

Fehérje

83.4g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

131.2g

Víz

241.7g

Koleszterin

612mg

Élelmi rost

71.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
13g finomliszt

49 kcal
13g cukor

52 kcal

A krémhez

67g tejföl

132 kcal
67g habtejszín

195 kcal
33g porcukor

129 kcal
13g citromlé

3 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g lapzselatin

5 kcal
33g lemon curd

100 kcal

Összesen 712 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

110g tojás

138 kcal
40g finomliszt

146 kcal
40g cukor

155 kcal

A krémhez

200g tejföl

396 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
4g lapzselatin

14 kcal
100g lemon curd

300 kcal

Összesen 2132 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

13.1g tojás

16 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
4.8g cukor

18 kcal

A krémhez

23.8g tejföl

47 kcal
23.8g habtejszín

70 kcal
11.9g porcukor

46 kcal
4.8g citromlé

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0.5g lapzselatin

2 kcal
11.9g lemon curd

36 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

437.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

137 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

83.4 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

131.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

315 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 712 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

29.3 g

Zsír

Összesen

117.2 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1313.4 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

412 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

513 mg
Nátrium

272 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

250.1 g
Cukor

214 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

393.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

961 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

363 mg
Retinol - A vitamin:

945 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

509 micro

Összesen 2132 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojások fehérjét nem túl kemény habbá verjük, a sárgáját kihabosítjuk a cukorral fehéredésig, beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a fehérjét, és óvatosan összekeverjük. Kisméretű (20x20 cm),kivajazott-kilisztezett tepsiben 160 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük, félretesszük hűlni.
A tejszínt kemény habbá verjük, a tejfölt kikeverjük a porcukorral, citromlével, citromhéjjal, és óvatosan összeforgatjuk a tejszínhabbal.
A zselatinlapokat 5 percre hideg vízbe áztatjuk, kicsavarjuk, és pici vízzel mikróban kb. 20 mp alatt megmelegítjük, és hozzácsurgatjuk a krémhez. Alaposan elkeverjük. A kihűlt piskótát apróbb darabokra tépkedjük, és indul a rétegezés a poharakba.
Alulra piskóta kerül, erre lemon curd, majd a tejfölös krém. Ismét piskóta, lemon curd, tejfölös krém.
Egy nejlonzacskóba tegyünk pár kanálnyi lemon curd-öt, vágjunk lyukat a végére, és tetszőleges mintával díszítsük a pohárdesszert tetejét. Tálalásig(pár óráig) tegyük hűtőbe, de a krém viszonylag hamar megköt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20

Könnyű, finom kis desszert, a tetejére került citromkrémes pókháló díszítéssel rendkívül mutatós. Hamar elkészül, hamar elfogy.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Eperrel rétegezett cappuccino krém

Dobostorta pohárban

Citromos-ricottás pohárkrém

Vérnarancsos mascarpone desszert

Szamóca oreo keksszel, tojáslikőrrel, tejszínnel és mentalevéllel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept