Nosalty logó

Citromos tejszelet ropogós kekszkéreggel

Name: Citromos tejszelet ropogós kekszkéreggel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Kekszmorzsa teljes kiőrlésű; 10 dkg Cukor; őrölt 5 dkg Törökmogyoró; 7 dkg Vaj olvasztott és lehűtőtt; 1 ek Citromhéj reszelt; 34 dkg Sűrített tej (cukrozott) cukrozott; 1 citromból nyert Citromlé frissen facsart leve, és a facsarón fennmaradó gyümölcshús; 2 db Tojássárgája nagy

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az alaphoz

15 dkg kekszmorzsa (teljes kiőrlésű)
10 dkg cukor
5 dkg törökmogyoró
7 dkg vaj (olvasztott és lehűtőtt)
1 ek citromhéj (reszelt)

A krémhez

34 dkg sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
1 citromból nyert citromlé (frissen facsart leve, és a facsarón fennmaradó gyümölcshús)
2 db tojássárgája (nagy)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

765

Kalória

13.6g

Fehérje

104.4g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

41.1g

Víz

175g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

79.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

38g kekszmorzsa

157 kcal
25g cukor

97 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
18g vaj

125 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

85g sűrített tej (cukrozott)

273 kcal
10g citromlé

2 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

Összesen 765 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

150g kekszmorzsa

629 kcal
100g cukor

387 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
70g vaj

502 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

340g sűrített tej (cukrozott)

1091 kcal
40g citromlé

9 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 3062 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

19g kekszmorzsa

80 kcal
12.7g cukor

49 kcal
6.3g törökmogyoró

40 kcal
8.9g vaj

64 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

43g sűrített tej (cukrozott)

138 kcal
5.1g citromlé

1 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal

Összesen 388 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

34.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

869.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

278 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

104.4 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 765 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.3 g

Zsír

Összesen

136.6 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

700 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3479.6 g
Cink

5 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

1112 mg
Vas

3 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

1191 mg
Nátrium

910 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

417.7 g
Cukor

316 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

164.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

884 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

646 mg
Retinol - A vitamin:

866 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

205 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

444 micro

Összesen 3062 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

141 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

A sütőt melegítsük elő.
Az alaphoz keverjük gondosan össze a hozzávalókat.
Egy sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, úgy, hogy a papír kissé túllógjon a formán. Ebbe simítsuk bele egyenletesen a kekszes keveréket, és egy kanál segítségével alaposan nyomkodjuk is le.
8-10 percig süssük, vagy amíg kissé meg nem barnul a teteje. A formában hagyjuk kihűlni.
A krém hozzávalóit keverjük habosra, majd öntsük a már kihűlt kekszes alapra.
Visszatesszük a sütőbe 15 percre, vagy amíg a krém meg nem szilárdul.
Szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni, majd legalább egy órára tegyük hűtőbe, hogy jól megdermedjen, és az ízek összeérjenek.
Ezután kiemelhetjük a formából, és az alatta lévő papíron felszeletelhetjük kisebb kockákra. Könnyen vágható, nem kell tőle félni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20

Üdítő, krémes sütemény, ropogós alappal. A citrom savanyúsága jól ellensúlyozza a sűrített tej édességét. Kiváló párosítás, ráadásul gyorsan elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Prézlis karfiol gazdagon

Rakott karfiol vandre konyhájából

Húsos-sajtos karfioltorta

Sült csirkés rakott karfiol

Krumplitalpon sült karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept