Nosalty logó

Citromos tejszelet ropogós kekszkéreggel

Name: Citromos tejszelet ropogós kekszkéreggel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Kekszmorzsa teljes kiőrlésű; 10 dkg Cukor; őrölt 5 dkg Törökmogyoró; 7 dkg Vaj olvasztott és lehűtőtt; 1 ek Citromhéj reszelt; 34 dkg Sűrített tej (cukrozott) cukrozott; 1 citromból nyert Citromlé frissen facsart leve, és a facsarón fennmaradó gyümölcshús; 2 db Tojássárgája nagy

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az alaphoz

15 dkg kekszmorzsa (teljes kiőrlésű)
10 dkg cukor
5 dkg törökmogyoró
7 dkg vaj (olvasztott és lehűtőtt)
1 ek citromhéj (reszelt)

A krémhez

34 dkg sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
1 citromból nyert citromlé (frissen facsart leve, és a facsarón fennmaradó gyümölcshús)
2 db tojássárgája (nagy)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

765

Kalória

13.6g

Fehérje

104.4g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

41.1g

Víz

175g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

79.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

38g kekszmorzsa

157 kcal
25g cukor

97 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
18g vaj

125 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

85g sűrített tej (cukrozott)

273 kcal
10g citromlé

2 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

Összesen 765 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

150g kekszmorzsa

629 kcal
100g cukor

387 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
70g vaj

502 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

340g sűrített tej (cukrozott)

1091 kcal
40g citromlé

9 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 3062 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

19g kekszmorzsa

80 kcal
12.7g cukor

49 kcal
6.3g törökmogyoró

40 kcal
8.9g vaj

64 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

43g sűrített tej (cukrozott)

138 kcal
5.1g citromlé

1 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal

Összesen 388 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

34.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

869.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

278 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

104.4 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 765 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.3 g

Zsír

Összesen

136.6 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

700 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3479.6 g
Cink

5 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

1112 mg
Vas

3 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

1191 mg
Nátrium

910 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

417.7 g
Cukor

316 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

164.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

884 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

646 mg
Retinol - A vitamin:

866 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

205 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

444 micro

Összesen 3062 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

141 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

A sütőt melegítsük elő.
Az alaphoz keverjük gondosan össze a hozzávalókat.
Egy sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, úgy, hogy a papír kissé túllógjon a formán. Ebbe simítsuk bele egyenletesen a kekszes keveréket, és egy kanál segítségével alaposan nyomkodjuk is le.
8-10 percig süssük, vagy amíg kissé meg nem barnul a teteje. A formában hagyjuk kihűlni.
A krém hozzávalóit keverjük habosra, majd öntsük a már kihűlt kekszes alapra.
Visszatesszük a sütőbe 15 percre, vagy amíg a krém meg nem szilárdul.
Szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni, majd legalább egy órára tegyük hűtőbe, hogy jól megdermedjen, és az ízek összeérjenek.
Ezután kiemelhetjük a formából, és az alatta lévő papíron felszeletelhetjük kisebb kockákra. Könnyen vágható, nem kell tőle félni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20

Üdítő, krémes sütemény, ropogós alappal. A citrom savanyúsága jól ellensúlyozza a sűrített tej édességét. Kiváló párosítás, ráadásul gyorsan elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Rakott karfiol paradicsomosan

Rakott karfiol 3.

Rakott karfiol Boszi konyhájából

Húsos rakott karfiol

Tojásos-bazsalikomos rakott karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept