pogácsa töpörtyűs pogácsa

Citromos tepertős pogácsa ahogy Csilla készíti

Salamon Csilla

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 30 dkg finomliszt
• 10 dkg tepertő
• 5 dkg margarin
• 1 db tojás
• 1.5 dl tej
• 2.5 dkg élesztő
• 1 db citrom
• 2 kávéskanál só
• bors ízlés szerint

A kenéshez

• 1 db tojás

• gyors
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

621

Kalória

16.7g

Fehérje

62.2g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

53.8g

Víz

90g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 25g tepertő

  189 kcal

• 13g margarin

  90 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 38g tej

  21 kcal

• 6g élesztő

  7 kcal

• 43g citrom

  7 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A kenéshez

• 14g tojás

  17 kcal

Összesen 621 kcal

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 100g tepertő

  757 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A kenéshez

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 2482 kcal

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához

• 32.9g finomliszt

  120 kcal

• 11g tepertő

  83 kcal

• 5.5g margarin

  39 kcal

• 6g tojás

  8 kcal

• 16.4g tej

  9 kcal

• 2.7g élesztő

  3 kcal

• 18.6g citrom

  3 kcal

• 0.9g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A kenéshez

• 6g tojás

  8 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.7 g

Zsír

• Összesen

  33.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1123.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  33 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  154 mg

• Nátrium

  832 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  62.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  53.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  141 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  83 micro

• Kolin:

  84 mg

• Retinol - A vitamin:

  135 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  77 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  138 micro

Összesen 621 kcal

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  66.8 g

Zsír

• Összesen

  133.2 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4493.2 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  134 mg

• Kálcium

  302 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  96 mg

• Foszfor

  617 mg

• Nátrium

  3329 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  248.9 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  215.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  565 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  48 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  48 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  330 micro

• Kolin:

  334 mg

• Retinol - A vitamin:

  539 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  308 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  551 micro

Összesen 2482 kcal

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  14.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  39 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  492.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  68 mg

• Nátrium

  365 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  23.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  62 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  59 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  34 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  60 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt langyos tejben elkeverjük. A tepertőt nagyon apró kockára vágjuk.
2. Elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal, hozzáadjuk a tojást, az élesztős tejet, a citrom lereszelt héját és a tepertőt, sózzuk-borsozzuk, összegyúrjuk a tésztát.
3. Konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen duplájára hagyjuk kelni.
4. Lisztezett deszkán 2 cm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük felvert tojással, éles késsel bevagdossuk a tetejét kockára.
5. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a pogácsákat, és 200 fokon megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A Meglepetés konyhájában találtam erre a receptre.

Hasonló receptek

Összes töpörtyűs pogácsa

Réteges tepertős pogácsa leves után

Omlós tepertős pogácsa

Burgonyás lángos 5.

Burgonyás - tepertős pogácsa

Mustáros-tepertős pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hagymás pogácsa
• medvehagymás pogácsa
• tejfölös pogácsa
• reform pogácsa
• kefires pogácsa

További receptek

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept