Nosalty logó

Citromos tilápia spenótos rizzsel és fehérmártással

Nosalty

3adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

hozzávalók a tilápiához

50 dkg tilápia
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
citrombors ízlés szerint
2 ek citromlé
3 ek vaj

hozzávalók a rizshez

25 dkg rizs
5 dl víz
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
rozmaring ízlés szerint
60 g spenót
0.5 citromból nyert citromhéj

hozzávalók a mártáshoz

60 g vaj
4 csapott ek finomliszt
5 dl alaplé
2 ek citromlé
1 kávéskanál fehér bors
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

909

Kalória

41.1g

Fehérje

77.9g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

339.1g

Víz

156.4g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

436.4mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

hozzávalók a tilápiához

167g tilápia

160 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
14g vaj

100 kcal

hozzávalók a rizshez

83g rizs

298 kcal
167g víz

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
20g spenót

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal

hozzávalók a mártáshoz

20g vaj

143 kcal
13g finomliszt

49 kcal
167g alaplé

12 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 909 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

hozzávalók a tilápiához

500g tilápia

480 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
42g vaj

301 kcal

hozzávalók a rizshez

250g rizs

895 kcal
500g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g rozmaring

0 kcal
60g spenót

10 kcal
3g citromhéj

1 kcal

hozzávalók a mártáshoz

60g vaj

430 kcal
40g finomliszt

146 kcal
500g alaplé

35 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2734 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

hozzávalók a tilápiához

24.5g tilápia

24 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal

hozzávalók a rizshez

12.3g rizs

44 kcal
24.5g víz

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
2.9g spenót

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

hozzávalók a mártáshoz

2.9g vaj

21 kcal
2g finomliszt

7 kcal
24.5g alaplé

2 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

41.1 g

Zsír

Összesen

47.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1267.9 g
Cink

2 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

52 mg
Vas

5 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

394 mg
Nátrium

644 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

339.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

300 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

207 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

228 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

864 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1761 micro

Összesen 909 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

123.2 g

Zsír

Összesen

141.2 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

469 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3803.8 g
Cink

5 mg
Szelén

262 mg
Kálcium

157 mg
Vas

15 mg
Magnézium

246 mg
Foszfor

1183 mg
Nátrium

1931 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

233.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1017.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

900 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

620 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

802 micro
Kolin:

247 mg
Retinol - A vitamin:

684 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2592 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5283 micro

Összesen 2734 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.6 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

259 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

hozzávalók a tilápiához

A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, amit folyamatos keverés mellett, lassan, adagonként felöntünk az alaplével, ügyelve rá, hogy ne csomósodjon be.
Hozzáadjuk a citromlevet és a fehér borsot, majd ízlés szerint sózzuk. Ha elértük a kívánt sűrűséget, lehúzzuk a tűzről.

hozzávalók a rizshez

A rizst az olívaolajon üvegesre pirítjuk, megsózzuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük. Amíg a rizs készre fő, megsütjük a tilápiát.
A halsütésből visszamaradt zsiradékra dobjuk a finomra aprított fokhagymát, a rozmaringot, a bébispenótot, valamint ráreszeljük egy fél citrom héját. Amint egy kicsit összefonnyadt már a spenót, hozzáadjuk a főtt rizst, és alaposan összeforgatjuk.

hozzávalók a mártáshoz

A tilápiaszeletek mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk, ráöntjük a citromlevet, valamint az olívaolajat.
Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd oldalanként pár perccel számolva megsütjük a halszeleteket.
Ha rizst is elkészítettük, jöhet a tálalás: a rizst kis tálkákba rakjuk, jól belenyomkodjuk, majd ügyesen, egyetlen mozdulattal megfordítjuk, hogy szép, félgömb alakban megmaradjon. Mellétesszük a halszeleteket, megöntözzük a mártással, majd citromkarikákkal és rozmaringgal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p

A hal és a citrom tökéletes párosítás, amit csak még jobban feldob az isteni fokhagymás-spenótos rizs, valamint a mindig ellenállhatatlan fehérmártás.

Hasonló receptek

Összes tilápiareceptek

Fóliában sült hal

Tilápia csőben sült cikóriával, pagoda karfiollal

Chilis-citromos tilápia spárgával

Egészben sült tilápia fokhagymával töltve

Tilápia (majdnem) Kárpáti módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept