Citromos tiramisu
Maria.
8adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tiramisuhoz
- 5 db tojásfehérje
- 5 ek cukor
- 1 fél citromból nyert citromlé (frissen facsart)
- 5 dl habtejszín
- 2.5 dl limoncello
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 2.5 dl víz
- 40 db babapiskóta (vagy piskóta lap)
- 2.5 dl limoncello (a locsoláshoz)
A tetejére
- 10 dkg fehér csokoládé (citromos, apróra vágva)
- 1 ek citromhéj (reszelt)
Tápanyag és kalória
630
Kalória
7.7g
Fehérje
72.2g
Szénhidrát
24.6g
Zsír
115.3g
Víz
72g
Koleszterin
812mg
Élelmi rost
53.3g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tiramisuhoz
-
25g tojásfehérje
13 kcal
-
6g cukor
24 kcal
-
3g citromlé
1 kcal
-
63g habtejszín
183 kcal
-
31g limoncello
105 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
31g víz
0 kcal
-
35g babapiskóta
132 kcal
-
31g limoncello
105 kcal
A tetejére
-
13g fehér csokoládé
67 kcal
-
0g citromhéj
0 kcal
Összesen 630 kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tiramisuhoz
-
200g tojásfehérje
104 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
500g habtejszín
1460 kcal
-
250g limoncello
840 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
250g víz
0 kcal
-
280g babapiskóta
1053 kcal
-
250g limoncello
840 kcal
A tetejére
-
100g fehér csokoládé
539 kcal
-
0g citromhéj
0 kcal
Összesen 5037 kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tiramisuhoz
-
10.5g tojásfehérje
5 kcal
-
2.6g cukor
10 kcal
-
1g citromlé
0 kcal
-
26.2g habtejszín
77 kcal
-
13.1g limoncello
44 kcal
-
0.3g citromhéj
0 kcal
-
13.1g víz
0 kcal
-
14.7g babapiskóta
55 kcal
-
13.1g limoncello
44 kcal
A tetejére
-
5.2g fehér csokoládé
28 kcal
-
0g citromhéj
0 kcal
Összesen 263 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.7 g
Zsír
-
Összesen
24.6 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
263 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
73 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
68 mg
-
Nátrium
105 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
72.2 g
-
Cukor
53 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
115.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
176 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
-
Kolin:
15 mg
-
Retinol - A vitamin:
172 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
38 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1 micro
Összesen 630 kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
61.6 g
Zsír
-
Összesen
196.9 g
-
Telített zsírsav
117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
576 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2104.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
49 mg
-
Kálcium
580 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
89 mg
-
Foszfor
543 mg
-
Nátrium
839 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
577.4 g
-
Cukor
427 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
922.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1404 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
19 mg
-
D vitamin:
115 micro
-
K vitamin:
23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
-
Kolin:
121 mg
-
Retinol - A vitamin:
1379 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
301 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
4 micro
Összesen 5037 kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.2 g
Zsír
-
Összesen
10.3 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
110.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
30 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
29 mg
-
Nátrium
44 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.3 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
48.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
74 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
72 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
16 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 263 kcal
Elkészítés
A tiramisuhoz
- Verjük habbá a tojásfehérjét.
- Adjuk hozzá a cukrot és citrom levét és verjük újra kemény habbá.
- Egy külön tálban habverővel a tejszínt verjük kemény habbá.
- Adjuk hozzá a tojásfehérje keveréket, öntsuk bele a limoncellót, a reszelt citromhéjat és óvatosan forgassuk össze.
- Egy tálban keverjunk össze 1 csésze limoncellot az 1 csésze vízzel.
- Adjunk hozzá cukrot, ha szükséges. Óvatosan mártsuk a limoncello keverékbe a babapiskótákat (nem szabad, hogy elázzon!).
- Szorosan rétegezzük egy tortaformába (vagy bármilyen magas falú jénaiba). Kenjük el rajta a 1/2 adag krém keveréket egyenletesen, ügyelve arra, hogy teljesen befedje. Tegyünk rá még egy réteg babapiskótát, majd egyenletesen elosztva a maradék krémet kenjük a tetejére. A tetejét megszórjuk reszelt citromhéjjal és a citromos fehér csokoládéval.
- 1-2 órát hűtőben vagy hideg helyen hagyjuk összeérni az ízeket. De úgy, mint a hagyományos tiramisut ezt a verziót is azonnal kell tálalni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 p
David Rocco receptje alapján készült. James Martin receptje alapján elkészítettem a Limoncello italt is. És nemrégen volt ez a recept a Tv Paprikán gondoltam elkészítem, mivel mi szeretjük a tiramisut. Így megvolt vele a hétvégi édesség is. Habár, ez nem annyira édes, mivel a citrom savnykás íze dominál benne és a Limoncello. Nekem épp nem volt otthon citromos fehér csokim, így nem tettem rá, de attól még nagyon finom lett.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Sütőtökös tiramisu fűszeresen
A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...
Túrós rétes hagyományosan
Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...
Babapiskótás süti egyszerűen
Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept