édes süti tiramisu

Citromos tiramisu tojás nélkül

Dina79

Dina79

7adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez

• 50 dkg mascarpone
• 3 dl habtejszín (cukrozott)
• 3 ek porcukor
• 3 db citrom

A citromos sziruphoz

• 3 db citrom
• 2 dl víz
• 4 ek porcukor

A rétegezéshez

• 28 db babapiskóta

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

568

Kalória

9g

Fehérje

37g

Szénhidrát

43.6g

Zsír

124.5g

Víz

47.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

21.1g

Cukor

• Egy adagban
• 7 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 21% Zsír

A krémhez

• 71g mascarpone

  289 kcal

• 43g habtejszín

  125 kcal

• 3g porcukor

  12 kcal

• 73g citrom

  11 kcal

A citromos sziruphoz

• 73g citrom

  11 kcal

• 29g víz

  0 kcal

• 4g porcukor

  15 kcal

A rétegezéshez

• 28g babapiskóta

  105 kcal

Összesen 568 kcal

• 4% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 21% Zsír

A krémhez

• 500g mascarpone

  2020 kcal

• 300g habtejszín

  876 kcal

• 21g porcukor

  81 kcal

• 510g citrom

  78 kcal

A citromos sziruphoz

• 510g citrom

  78 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 28g porcukor

  108 kcal

A rétegezéshez

• 196g babapiskóta

  737 kcal

Összesen 3978 kcal

• 4% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 21% Zsír

A krémhez

• 22.1g mascarpone

  89 kcal

• 13.2g habtejszín

  39 kcal

• 0.9g porcukor

  4 kcal

• 22.5g citrom

  3 kcal

A citromos sziruphoz

• 22.5g citrom

  3 kcal

• 8.8g víz

  0 kcal

• 1.2g porcukor

  5 kcal

A rétegezéshez

• 8.7g babapiskóta

  33 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 7 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9 g

Zsír

• Összesen

  43.6 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  136.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  51 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  38 mg

• Nátrium

  37 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  124.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  120 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  117 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 568 kcal

• 4% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  63.1 g

Zsír

• Összesen

  305.2 g

• Telített zsírsav

  73 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  333 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  957.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  354 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  66 mg

• Foszfor

  269 mg

• Nátrium

  259 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  259.2 g

• Cukor

  148 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  871.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  842 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  288 mg

• D vitamin:

  69 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  71 micro

• Kolin:

  78 mg

• Retinol - A vitamin:

  822 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  196 micro

• β-crypt

  108 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  59 micro

Összesen 3978 kcal

• 4% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.8 g

Zsír

• Összesen

  13.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  42.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  12 mg

• Nátrium

  11 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.4 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  38.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  37 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  36 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A krémhez

1. Elsőként a citromos szirupot készítjük el. A 3 citrom héját lereszeljük (ezt a későbbiekben felhasználjuk), majd kifacsarjuk a levét. 2 dl citromlét kell kapnunk, ha esetleg kevesebb, kipótolhatjuk üveges citromlével is.
2. A kifacsart citromléhez hozzáadjuk a vizet és a cukrot, majd közepes lángra feltesszük főzni. Addig főzzük, amíg a cukor felolvad, ekkor levesszük a tűzről, és kihűtjük.
3. Ezalatt elkészítjük a krémet. A 3 db citrom héját lereszeljük, majd a levét kinyomjuk.
4. A mascarponét edénybe tesszük, hozzáadjuk az 5 citrom héját (itt használjuk fel a szirup készítésénél félretett citromhéjat is), a porcukrot és a kifacsart citromlevet, majd elektromos habverővel alaposan összekeverjük.
5. A tejszínt egy másik edényben felverjük, majd spatula segítségével, óvatosan a mascarponekrémhez keverjük.
6. A kihűlt citromos szirupba egyenként belemártjuk (csak egy pillanatra, áztatni nem szabad) a babapiskótákat, majd egy szögletes edény aljára sorban, szorosan egymás mellé rakosgatjuk.
7. Rákenjük egyenletesen a krém felét.
8. A többi piskótát is megmártjuk a citromos szirupban, és a krémre rakosgatjuk.
9. Rákenjük a krém másik felét, és alaposan elsimítjuk.
10. Ízlés szerint díszítjük a tetejét reszelt citromhéjjal vagy citromszeletekkel, és hűtőbe tesszük 5-6 órára.
11. Hűtés után tálalhatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 5 p

Manapság szívesen böngészek külföldi (német) receptes oldalakat, erre a receptre is ott bukkantam. Kimondottan olyan tiramisu receptet kerestem, ami eltér a hagyomány megszokott változattól. Ezt sikerült is elérnem, mert teljesen más! Bár mikor ettem, eszembe jutott, hogy egy kicsit elkéstem ezzel a recepttel, mert a nyári melegben, nagyon jól esett volna ez az enyhén fanyar, üdítő édesség... na majd jövőre.:)  A cukor mennyisége az én ízlésemhez van mérve!! Bár kivételesen még anyukám sem panaszkodott, hogy savanyú a süti, mindenképp kóstoljátok meg a citromos szirupot is és a mascarpone krémet is, mielőtt belekevernétek a felvert tejszínt, és adjatok hozzá ízlés szerint plusz cukrot, ha szükséges.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Gyümölcsös tiramisu Henyanya konyhájából

Tojásmentes tiramisu egyszerűen

Tiramisu kávé nélkül

Tiramisu - Zsuffa konyhájából

Hamis tiramisu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• morzsás süti
• reform süti
• karamellás sütemény
• szilvás gombóc
• tortácska

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept