édes süti krémes süti

Citromos torta (tej-, és tojásmentes)

anikax

anikax

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 500 g finomliszt
• 150 g sertészsír
• 100 g cukor
• 1 csomag sütőpor
• 0.5 evőkanál kukoricakeményítő
• 0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
• 20 ml zabtej
• 2 ek víz
• 10 dkg sárgabaracklekvár

A krémhez

• 1 tasak pudingpor (citromos vagy vaníliás)
• 200 ml zabtej
• 200 ml víz
• 200 g porcukor
• 200 g margarin
• 1 citromból nyert citromlé
• 0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1591

Kalória

13.2g

Fehérje

205.4g

Szénhidrát

79.7g

Zsír

96.4g

Víz

35.6g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

87.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 38g sertészsír

  338 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

• 2g kukoricakeményítő

  7 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 5g zabtej

  2 kcal

• 4g víz

  0 kcal

• 25g sárgabaracklekvár

  70 kcal

A krémhez

• 11g pudingpor

  43 kcal

• 50g zabtej

  22 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 10g citromlé

  2 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

Összesen 1591 kcal

• 3% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 150g sertészsír

  1353 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 8g kukoricakeményítő

  29 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

• 20g zabtej

  9 kcal

• 16g víz

  0 kcal

• 100g sárgabaracklekvár

  278 kcal

A krémhez

• 45g pudingpor

  171 kcal

• 200g zabtej

  88 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 200g margarin

  1434 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

Összesen 6360 kcal

• 3% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához

• 27.8g finomliszt

  101 kcal

• 8.3g sertészsír

  75 kcal

• 5.6g cukor

  22 kcal

• 0.7g sütőpor

  0 kcal

• 0.4g kukoricakeményítő

  2 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

• 1.1g zabtej

  0 kcal

• 0.9g víz

  0 kcal

• 5.6g sárgabaracklekvár

  15 kcal

A krémhez

• 2.5g pudingpor

  10 kcal

• 11.1g zabtej

  5 kcal

• 11.1g víz

  0 kcal

• 11.1g porcukor

  43 kcal

• 11.1g margarin

  80 kcal

• 2.2g citromlé

  0 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

Összesen 353 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  13.2 g

Zsír

• Összesen

  79.7 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1027.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  251 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  442 mg

• Nátrium

  253 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  205.4 g

• Cukor

  88 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  96.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  410 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  38 micro

• K vitamin:

  47 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  384 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  305 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 1591 kcal

• 3% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  52.7 g

Zsír

• Összesen

  318.7 g

• Telített zsírsav

  90 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  146 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  67 g

• Koleszterin

  143 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4109.3 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  175 mg

• Kálcium

  1006 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  132 mg

• Foszfor

  1770 mg

• Nátrium

  1010 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  821.7 g

• Cukor

  351 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  385.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1638 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  19 mg

• C vitamin:

  32 mg

• D vitamin:

  153 micro

• K vitamin:

  188 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  152 micro

• Kolin:

  164 mg

• Retinol - A vitamin:

  1536 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1221 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  97 micro

Összesen 6360 kcal

• 3% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.9 g

Zsír

• Összesen

  17.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  8 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  228.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  56 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  56 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.7 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  21.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  91 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  85 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  68 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk és 4 részre osztjuk.
2. A 4 kis cipót egyenként vékonyra kinyújtjuk.
3. 2-2 lapot baracklekvárral összeragasztunk és közepes tűznél (kb 180 fok) világos rózsaszínűre sütünk.
4. Amíg a tésztánk sül és hűl, elkészítjük a krémet, mellyel a kisült lapokat töltjük.
5. Krém készítése:
6. Összekeverjük a zabtejet és a vizet.
7. A pudingport ebben az előírásának megfeleően elkészítjük, ha nem kapunk citromos pudingport, akkor vaníliásat használunk helyette.
8. Amikor már majdnem kész, keverjük bele a citromlevet és a 1/2 citrom reszelt héját.
9. Amíg a puding hűl, robotgéppel simára keverjük a margarint és a porcukrot. (Akkor jó, amikor már nem recseg benne a cukor.)
10. Amint kihűlt a puding, belekeverjük a margarinos krémbe és az elkészült, kisült, lekváros tortalapok közé töltjük.
11. A maradék krémmel bevonjuk a torta tetejét és oldalát is, tetejére porcukrot szitálunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 50 p

Ez a recept is egyike Nagymamám remek sütijeinek. Természetesen kicsit átalakítva, hogy lánykám is ehesse. Leírom, hogy miben tértem el az eredetitől, mert többen kérték már tőlem. Az eredeti receptben a keményítő helyett 1db tojás sárgája szerepel a tészta hozzávalóinál. A krém annyiban tér el a leírt recepttől, hogy nincs benne pudingpor. Helyette a megmaradt tojásfehérjét felverjük kemény habbá és a jól kidolgozott vajas krémhez adjuk óvatosan, hogy ne törjük nagyon össze. A tapasztalat azt mutatja, hogy az én változatom kelendőbb a családban, mint az eredeti. Érdemes mindkettőt kipróbálni!  

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Bolondos Rigó János

Kozáksapka Katrin konyhájából

Kávékrémes szelet

Vanella szelet

Feketeerdő szelet Cica konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• almás süti
• édes táskák
• szórt sütemény
• linzerszelet
• gőzgombóc

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

krémes süti

Flóra-szelet, azaz millionaire-, másnéven államcsőd-szelet

Íme a millionaire-szelet, ami nem csak kiváltságosoknak adatik meg, igaz kisebb anyagi csőd mire az ember bevásárol hozzá, de manapság mihez nem. Viszont ez a sütemény minden egyes fillért ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept