Nosalty logó

Citromos túróhab vegyes eperzselével

Barny

10adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A zseléhez

250 g eper
250 g málna
250 g piros ribizli
1 narancsból nyert narancshéj
1 citromból nyert citromhéj
300 ml almalé
50 ml likőr
150 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál étkezési keményítő

A túróhabhoz

300 g tehéntúró
400 ml habtejszín
3 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
120 g porcukor
15 g zselatin

Tápanyag és kalória

354

Kalória

Fehérje

46.6g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

151.6g

Víz

47.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

38.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

A zseléhez

25g eper

8 kcal
25g málna

13 kcal
25g piros ribizli

14 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
30g almalé

14 kcal
5g likőr

16 kcal
15g cukor

58 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
3g étkezési keményítő

11 kcal

A túróhabhoz

30g tehéntúró

44 kcal
40g habtejszín

117 kcal
12g citromlé

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
12g porcukor

46 kcal
2g zselatin

5 kcal

Összesen 354 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

A zseléhez

250g eper

75 kcal
250g málna

130 kcal
250g piros ribizli

137 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g almalé

138 kcal
50g likőr

164 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

A túróhabhoz

300g tehéntúró

441 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
120g citromlé

26 kcal
6g citromhéj

3 kcal
120g porcukor

464 kcal
15g zselatin

50 kcal

Összesen 3539 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

A zseléhez

11g eper

3 kcal
11g málna

6 kcal
11g piros ribizli

6 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
13.3g almalé

6 kcal
2.2g likőr

7 kcal
6.6g cukor

26 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal

A túróhabhoz

13.3g tehéntúró

19 kcal
17.7g habtejszín

52 kcal
5.3g citromlé

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
5.3g porcukor

21 kcal
0.7g zselatin

2 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.3 g
Cink

78 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

77 mg
Vas

61 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

26 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

151.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 354 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

79.6 g

Zsír

Összesen

156.1 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

473 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3793.4 g
Cink

783 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

765 mg
Vas

606 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1119 mg
Nátrium

263 mg
Réz

31 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

465.9 g
Cukor

383 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1516.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1216 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

379 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

361 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

1182 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

365 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

584 micro

Összesen 3539 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.6 g
Cink

35 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

34 mg
Vas

27 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

12 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

16 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A zseléhez

Egy nagyobb forralóba öntsük bele az almalevet és kb 100 ml vizet. Tegyük bele a reszelt gyümölcshéjat, a cukrokat és főzzük fel. Ha felforrt, kavarjuk el a keményítőt kevés hideg vízzel, és sűrítsük be vele. Habverővel kavarjuk hozzá a likőrt és vegyük le a tűzről.
Adjuk hozzá enyhe kavargatás mellett a négybe vágott epret, és az egyéb piros gyümölcseinket.
Készítsünk elő 2 tálat, az egyikbe verjünk félkemény habbá 300 ml tejszínt. A másikba tegyük bele a túrót, a reszelt citromhéjat, a citrom levét és a porcukrot.
A zselatint kb 100 ml vízben mikró segítségével oldjuk fel és kiskanállal kavarjuk csomómentesre.
A felvert tejszínhabot adjuk a túróhoz és habverőgép segítségével jól dolgozzuk össze, majd lassú folyással adagoljuk hozzá a folyékony zselatint. Tetejét simítsuk el és 2 órát hagyjuk hűtőben dermedni.
Tálaláskor a gyümölcszselét tegyük mélytányérba, és locsoljuk körbe dekoratívan a maradék folyékony tejszínnel. Tetejére vizes kanállal adagoljuk rá a túróhabot, és tetszés szerint díszítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Ehhez egyszerűen nincs mit mondani, csak azt, hogy kóstolja meg!!

Hasonló receptek

Összes túrókrém

Piskótás túrókrém

Diétás zabpelyhes krémtúró

Banános kakaós krémtúró

Málnás krémtúró

Szamócás túródesszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept