Nosalty logó

Citromos-túróhabos süti

Name: Citromos-túróhabos süti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 púpozott ek Rétesliszt; 3 ek Cukor; 1 kk Sütőpor; 1 csipet Só; 250 g Tehéntúró tehén; 1 ek Tejföl; 5 dl Habtejszín; 0 csomag Zselatinfix; 1 citromból nyert Citromlé; 1 közepes db Lime a héja reszelve, a húsa kockára vágva; 3 ek Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Fehér csokoládé; fehér 30 dkg Marcipán vagy fondant

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 púpozott ek rétesliszt
3 ek cukor
1 kk sütőpor
1 csipet só

A krémhez

250 g tehéntúró (tehén)
1 ek tejföl
5 dl habtejszín
0.5 csomag zselatinfix
1 citromból nyert citromlé
1 közepes db lime (a héja reszelve, a húsa kockára vágva)
3 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor

A tetejére

10 dkg fehér csokoládé
30 dkg marcipán (vagy fondant)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

586

Kalória

14.3g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

96g

Víz

163.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

39.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
10g rétesliszt

36 kcal
4g cukor

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

31g tehéntúró

46 kcal
3g tejföl

5 kcal
63g habtejszín

183 kcal
1g zselatinfix

2 kcal
5g citromlé

1 kcal
11g lime

3 kcal
3g porcukor

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A tetejére

13g fehér csokoládé

67 kcal
38g marcipán

173 kcal

Összesen 586 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
80g rétesliszt

291 kcal
30g cukor

116 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
20g tejföl

40 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
10g zselatinfix

13 kcal
40g citromlé

9 kcal
85g lime

21 kcal
21g porcukor

81 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A tetejére

100g fehér csokoládé

539 kcal
300g marcipán

1386 kcal

Összesen 4679 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

13.1g tojás

16 kcal
4.8g rétesliszt

17 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

14.9g tehéntúró

22 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
29.8g habtejszín

87 kcal
0.6g zselatinfix

1 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
5.1g lime

1 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal

A tetejére

6g fehér csokoládé

32 kcal
17.9g marcipán

83 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

613.9 g
Cink

82 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

132 mg
Vas

63 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

97 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

96 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 586 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

114.5 g

Zsír

Összesen

290.4 g
Telített zsírsav

137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4911.1 g
Cink

655 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

1059 mg
Vas

505 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

1660 mg
Nátrium

778 mg
Réz

25 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

397.8 g
Cukor

315 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

767.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1740 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

274 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

700 mg
Retinol - A vitamin:

1713 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

327 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

995 micro

Összesen 4679 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292.7 g
Cink

39 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

63 mg
Vas

30 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

46 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A piskótához

A sütőt előmelegítjük.
A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítünk, kivajazott és kilisztezett őzgerincformába töltjük, és sütőpapírral letakarva, kisütjük. Három vízszintes lapra vágjuk, teljesen kihűtjük.
A töltelékhez a túrót összekeverjük a tejföllel, a porcukorral és a vaníliás cukorral, a citrom kifacsart levével és a lime apró kockákra vágott húsával, valamint lereszelt héjával. A tejszínt a fixálóval kemény habbá verjük, keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit a túrókrémbe forgatjuk.
A két alsó lapra vékonyra kinyújtott fondantot fektetünk, megkenjük a túrókrémmel, és összeragasztjuk mindhármat.
Az elkészült süti oldalát bevonjuk tejszínhabbal, tetejére kenjük az olvasztott csokit, majd legalább 2 órára a hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Nagyon szeretem ezt a sütit, a ballagási ebédemre találtam ki. Még a sógorom is kétszer evett belőle, pedig ő sose eszik sütit :).

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Túrós béles Hencsibabától

5 perces túrós finomság

Túrós koszorú - ahogy Csilla készíti

Rákóczi túrós Katrin konyhájából

Túrórudiszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept