Nosalty logó

Citromos túrókrémtorta

Name: Citromos túrókrémtorta
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 18 dkg Cukor; 18 dkg Finomliszt; 1 csomag Tejszínízű pudingpor; 4 dl Tej; 4 ek Cukor; 25 dkg Tehéntúró; 2 dl Habtejszín; 12 dkg Porcukor; 2 db Citrom; 1 csomag Zselatinfix; 50 dkg Cukorfondant

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
18 dkg cukor
18 dkg finomliszt

A krémhez

1 csomag tejszínízű pudingpor
4 dl tej
4 ek cukor
25 dkg tehéntúró
2.5 dl habtejszín
12 dkg porcukor
2 db citrom
1 csomag zselatinfix

A tetejére

50 dkg cukorfondant

Tápanyag és kalória

475

Kalória

12.6g

Fehérje

80.3g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

61.9g

Víz

113.1g

Koleszterin

859.2mg

Élelmi rost

64.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

4g tejszínízű pudingpor

14 kcal
33g tej

19 kcal
3g cukor

13 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
21g habtejszín

61 kcal
10g porcukor

39 kcal
28g citrom

4 kcal
2g zselatinfix

2 kcal

A tetejére

42g cukorfondant

144 kcal

Összesen 475 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
180g cukor

697 kcal
180g finomliszt

655 kcal

A krémhez

45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
40g cukor

155 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
250g habtejszín

730 kcal
120g porcukor

464 kcal
340g citrom

52 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

A tetejére

500g cukorfondant

1730 kcal

Összesen 5687 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír

A piskótához

12.4g tojás

16 kcal
6.8g cukor

26 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal

A krémhez

1.7g tejszínízű pudingpor

6 kcal
15.1g tej

8 kcal
1.5g cukor

6 kcal
9.4g tehéntúró

14 kcal
9.4g habtejszín

27 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
12.8g citrom

2 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal

A tetejére

18.8g cukorfondant

65 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

450.2 g
Cink

55 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

89 mg
Vas

42 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

117 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

80.3 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 475 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

150.8 g

Zsír

Összesen

132.7 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1358 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5402.6 g
Cink

656 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

1069 mg
Vas

509 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

1437 mg
Nátrium

1407 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

963.3 g
Cukor

771 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

743 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

296 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

923 mg
Retinol - A vitamin:

1150 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1513 micro

Összesen 5687 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.5 g
Cink

25 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

40 mg
Vas

19 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

53 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

11 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojások fehérjét habosra verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük.
A habhoz hozzáadjuk a tojássárgájákat, majd a lisztet is beleszitáljuk, és óvatosan beleforgatjuk.
Egy tortaformában elsimítjuk, és kb. 25 percig sütjük előmelegített sütőben.
Miután kihűlt, három részre vágjuk.
A krémhez elkészítjük a pudingot a leírás szerint, de csak 4 dl tejjel.
A túrót elkeverjük a porcukorral és a 2 db citrom levével és héjával, majd ha a puding langyosra hűlt, hozzáadjuk a túrót. Hozzátesszük az 1cs zselatin fix felét, és elkeverjük.
A tejszínt kemény habbá verjük a megmaradt zselatin fix segítségével, és óvatosan beleforgatjuk a túrós-pudingos krémbe.
A legalsó piskótalapra rákenjük a krém kicsit kevesebb, mint a felét, majd ugyanígy a második lapra is úgy, hogy maradjon a torta külső részére is a krémből.
Miután összeállítottuk a tortát, kinyújtjuk a fondant-t,és ráhelyezzük a tortára. A megmaradt fondant-ból díszíthetjük a tortát. (Ahhoz, hogy jól összeérjenek az ízek, min. 3 órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Nagyszüleim házassági évfordulójára készítettem el ezt a tortát. Az első fondant-nal bevont tortám volt, úgyhogy még nem nagyon tudtam, hogyan díszítsem, szóval ez lett belőle. Egy szeletet is le akartam fényképezni, de sajnos a gép otthon maradt, és nagyiéknak nincs digitális gépük, szóval csak így van róla képem. Finom, frissítő, nem túl édes torta lett belőle.

Hasonló receptek

Összes fondantos túrótorta

Túrótorta fondanttal borítva

Túrótorta fondánt díszítéssel

Kókuszos-tejszínes túrókrém torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...

Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept