édes süti túrós sütemény

Citromos túrószelet Lisza konyhájából

NS

NS

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 24 dkg finomliszt
• 12 dkg margarin
• 6 dkg cukor
• 1 db tojássárgája
• 1 dl tejföl
• 1 csomag sütőpor
• 1 citromból nyert citromhéj

A túrós krémhez

• 50 dkg tehéntúró
• 1.5 dl tejföl
• 2 db tojás
• 1 csipet só
• 10 dkg cukor
• 1 citromból nyert citromlé

A citrommázhoz

• 3 db tojás
• 10 dkg cukor
• 3 citromból nyert citromlé
• 5 dkg margarin
• 2 púpozott ek finomliszt

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

823

Kalória

24.9g

Fehérje

86.5g

Szénhidrát

42g

Zsír

157.8g

Víz

210.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

48.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához

• 40g finomliszt

  146 kcal

• 20g margarin

  143 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 17g tejföl

  33 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

A túrós krémhez

• 83g tehéntúró

  123 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 17g cukor

  65 kcal

• 7g citromlé

  1 kcal

A citrommázhoz

• 28g tojás

  35 kcal

• 17g cukor

  65 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 8g margarin

  60 kcal

• 7g finomliszt

  24 kcal

Összesen 823 kcal

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához

• 240g finomliszt

  874 kcal

• 120g margarin

  860 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

A túrós krémhez

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

A citrommázhoz

• 165g tojás

  208 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 120g citromlé

  26 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 40g finomliszt

  146 kcal

Összesen 4929 kcal

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához

• 12.4g finomliszt

  45 kcal

• 6.2g margarin

  45 kcal

• 3.1g cukor

  12 kcal

• 1g tojássárgája

  3 kcal

• 5.2g tejföl

  10 kcal

• 0.6g sütőpor

  0 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

A túrós krémhez

• 25.9g tehéntúró

  38 kcal

• 7.8g tejföl

  15 kcal

• 5.7g tojás

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5.2g cukor

  20 kcal

• 2.1g citromlé

  0 kcal

A citrommázhoz

• 8.5g tojás

  11 kcal

• 5.2g cukor

  20 kcal

• 6.2g citromlé

  1 kcal

• 2.6g margarin

  19 kcal

• 2.1g finomliszt

  8 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.9 g

Zsír

• Összesen

  42 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  211 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1539.3 g

• Cink

  218 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  294 mg

• Vas

  168 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  537 mg

• Nátrium

  247 mg

• Réz

  8 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  86.5 g

• Cukor

  48 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  157.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  361 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  21 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  100 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  44 micro

• Kolin:

  164 mg

• Retinol - A vitamin:

  345 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  187 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  254 micro

Összesen 823 kcal

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  149.5 g

Zsír

• Összesen

  252.1 g

• Telített zsírsav

  81 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  89 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  50 g

• Koleszterin

  1265 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9235.6 g

• Cink

  1306 mg

• Szelén

  191 mg

• Kálcium

  1765 mg

• Vas

  1010 mg

• Magnézium

  167 mg

• Foszfor

  3222 mg

• Nátrium

  1481 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  42 mg

Szénhidrát

• Összesen

  518.7 g

• Cukor

  289 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  947 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2166 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  72 mg

• D vitamin:

  242 micro

• K vitamin:

  164 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  265 micro

• Kolin:

  982 mg

• Retinol - A vitamin:

  2070 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  1119 micro

• β-crypt

  40 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1522 micro

Összesen 4929 kcal

• 8% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.7 g

Zsír

• Összesen

  13 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  65 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  477.8 g

• Cink

  68 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  52 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  167 mg

• Nátrium

  77 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.8 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  49 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  112 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  31 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  51 mg

• Retinol - A vitamin:

  107 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  58 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  79 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és a tepsink méretére nyújtjuk.
2. Villával megszurkáljuk, és aranybarnára sütjük.
3. Miközben hagyjuk kihűlni, elkészítjük a krémet.

A túrós krémhez

1. A túrós krém hozzávalóit turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk. Ha túl folyékonynak találnánk, a zselatin segítségével javíthatunk az állagán (a szokásos módon készítjük el).

A citrommázhoz

1. Egy magas falú tálban kézi habverő segítségével verjük fel a tojásokat a cukorral, a liszttel és a citromokból facsart lével, majd vízgőz felett folyamatos kevergetés mellett sűrítsük be.
2. A puha és kikevert margarint keverjük a kihűtött mázhoz.
3. A kihűlt linzertésztára kenjük rá a túrós masszát, majd vonjuk be egyenletesen a citrommázzal.
4. Néhány órára tegyük hűtőbe, de a legideálisabb egy egész éjszakára, hogy az ízek jól összeérjenek.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Ebben a rekkenő hőségben valami üdítően friss és könnyű süteményre vágyik az ember. Már ha vágyik... És persze az sem gond, ha nem túl bonyolult és időigényes a receptünk. Ez a citromos finomság nálunk mindig befutó, persze nem csak a nagy melegben. :)

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Gyümölcsös túrókocka Csilla konyhájából

Könnyű, túrós sütemény kandírozott gyümölcsökkel

Kivis-túrós kocka

Hugi ricottás süteménye

Alj nélküli túrós lepény LaPetite konyhából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• máglyarakás
• mákos guba
• gyümölcsös süti
• keksztekercs
• sütihalmok

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept