Nosalty logó

Citromos vadlazac

i_3_14

Citromos vadlazac

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg vadlazac
4 gerezd fokhagyma
1 citromból nyert citromlé
1 db citrom
5 dkg vaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

281

Kalória

25.4g

Fehérje

3.7g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

118.5g

Víz

95.6g

Koleszterin

717.4mg

Élelmi rost

849.6mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

125g vadlazac

178 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g citromlé

2 kcal
43g citrom

7 kcal
13g vaj

90 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 281 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

500g vadlazac

710 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
40g citromlé

9 kcal
170g citrom

26 kcal
50g vaj

359 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1120 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

64.4g vadlazac

91 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
5.2g citromlé

1 kcal
21.9g citrom

3 kcal
6.4g vaj

46 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

824.4 g
Cink

1 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

262 mg
Nátrium

445 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

118.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 281 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.4 g

Zsír

Összesen

72.7 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

383 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3297.5 g
Cink

3 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

118 mg
Vas

5 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

1046 mg
Nátrium

1780 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

474 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

403 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

396 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 1120 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

424.9 g
Cink

0 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

229 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A lazacszeleteket besózzuk, frissen őrölt borssal megszórjuk, és pár percig állni hagyjuk. Ez idő alatt, gyorsan elkészítjük a köretet.
Serpenyőben, közepes hőfokon felolvasztjuk a vajat, majd amikor sercegni kezd, beletesszük a halszeleteket, bőrös oldalával lefelé.
Rácsavarjuk az egyik citrom felének levét, és rákenjük a pürésített fokhagymát. 1 perc elteltével megfordítjuk a halat, és rácsavarjuk a citrom másik felét. 1-2 perc múlva visszafordítjuk, de le is vesszük a tűzről. Nem szabad túlsütni...
A másik citromot négybe vágjuk, és az ízlés szerinti körettel a lazachoz adjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

A főzés nálunk gyakran úgy történik, hogy megkívánunk valamit, aztán pillanatokon belül már belengi a lakást az ínycsiklandó illat. A fagyasztóban rendszeresen lapul néhány lazac szelet, ez gyorsan kiolvad egy kis hideg vízben, de frissből természetesen még ízletesebb. Krumpli- vagy vegyes zöldség pürével fogyasztjuk.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Citromos-gyömbéres lazac

Spenótos rakott lazac

Vadlazac kakukkfűvel párolt zöldségágyon

Citromos grillezett lazac cukkinivel

Olívás lazacfilé sült krumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept