Citromos-vajas bárányborda olaszos körettel
Mercedes
4adag
Idő
70p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Páchoz
- olívaolaj teáskanál
- 3 gerezd fokhagyma (zúzott)
- citrom db (fél leve és héja)
- 4 db babérlevél
- 4 db újhagyma (nagyobb darabokra vágva)
Továbbá
- 50 g vaj
- só teáskanál
- fekete bors teáskanál (frissen őrölt)
- citrom db (másik fele)
- olívaolaj teáskanál
Tápanyag és kalória
111
Kalória
1.2g
Fehérje
4.7g
Szénhidrát
10.3g
Zsír
52.8g
Víz
26.9g
Koleszterin
1.5g
Élelmi rost
1.3g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
Páchoz
-
0g olívaolaj
0 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
0g citrom
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
92g újhagyma
18 kcal
Továbbá
-
13g vaj
90 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g citrom
0 kcal
-
0g olívaolaj
0 kcal
Összesen 111 kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
Páchoz
-
0g olívaolaj
0 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
0g citrom
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
368g újhagyma
71 kcal
Továbbá
-
50g vaj
359 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g citrom
0 kcal
-
0g olívaolaj
0 kcal
Összesen 442 kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
Páchoz
-
0g olívaolaj
0 kcal
-
2.1g fokhagyma
3 kcal
-
0g citrom
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
86.2g újhagyma
17 kcal
Továbbá
-
11.7g vaj
84 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g citrom
0 kcal
-
0g olívaolaj
0 kcal
Összesen 104 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
1.2 g
Zsír
-
Összesen
10.3 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
97.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
46 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
27 mg
-
Nátrium
11 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.7 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
52.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
113 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
115 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
84 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
350 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
628 micro
Összesen 111 kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
5 g
Zsír
-
Összesen
41 g
-
Telített zsírsav
25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
389.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
186 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
47 mg
-
Foszfor
106 mg
-
Nátrium
42 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.9 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
211.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
452 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
44 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
461 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
-
Kolin:
24 mg
-
Retinol - A vitamin:
336 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1400 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2512 micro
Összesen 442 kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
1.2 g
Zsír
-
Összesen
9.6 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
91.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
43 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
25 mg
-
Nátrium
10 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
49.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
106 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
108 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
79 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
328 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
588 micro
Összesen 104 kcal
Elkészítés
Páchoz
- A pácot elkészítjük, a húst megborsozzuk, majd belehelyezzük a pácba, és 1 napot hűtőben érleljük, ezalatt négyszer-ötször megforgatjuk.
- A húst kiszedegetjük, majd megsózzuk, még egyszer megborsozzuk.
- Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, majd a báránybordák mindkét oldalát 3-3 percig sütjük.
- A pácban maradt újhagymát, fokhagymát is mellédobálhatjuk, vigyázva, hogy a fokhagyma meg ne égjen.
- A kettévágott koktélparadicsomokat is megfuttatjuk.
- A legvégén hozzáadjuk a vajat és a citrom levét.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 60 p
Ez a recept a szakács Bátyámat illeti igazából, de annyira finom volt, hogy muszáj volt feltennem ide. A fotós viszont 100%-ban én voltam.:)
Hasonló receptek
Bárányborda petrezselymes-citromos-rózsaborsos fűszervajjal
Medvehagymás- aszalt paradicsomos bárány
Vörösboros-datolyás bárány salátaágyon
Báránysült újburgonyával és répasalátával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...
Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hasonló kategóriák
További receptek
Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)
A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...
Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti
Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...
Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)
Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...
Címlapról ajánljuk
Ezt az apróságot szinte mindenki rossz kukába dobja
Egyetlen apró matrica is elég ahhoz, hogy a komposztba nem való anyag kerüljön. Mutatjuk, milyen gyakori hibát követünk el a gyümölcshéjak kidobásakor.
Soha ne így tedd a hűtőbe a bolti grillcsirkét, ha...
A bolti grillcsirke gyors és finom vacsora, de egy gyakori tárolási hiba miatt könnyen elszaporodhatnak benne a baktériumok. Mutatjuk, hogyan érdemes eltenni, hogy másnap is biztonságosan fogyasztható legyen.
Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...
A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!
Top Receptek
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel
- Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
Még több friss recept