Nosalty logó

Citromos vajas keksz kevés mosogatnivalóval

Name: Citromos vajas keksz kevés mosogatnivalóval
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: szobahőmérsékletű 20 dkg Vaj; 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor vagy stevia; 1 kk Sütőpor; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 csipet Só; 1 db Tojás; zsíros 2 ek Tej; 5 dkg Csokoládé; 2 ek Nádcukor; 6 ek Lekvár/ dzsem

12adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg vaj
30 dkg finomliszt
10 dkg porcukor (vagy stevia)
1 kk sütőpor
1 fél citromból nyert citromlé
1 csipet só
1 db tojás
2 ek tej

A díszítéshez

5 dkg csokoládé
2 ek nádcukor
6 ek lekvár/ dzsem

Tápanyag és kalória

307

Kalória

3.5g

Fehérje

38.7g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

13.4g

Víz

51.2g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

17g vaj

120 kcal
25g finomliszt

91 kcal
8g porcukor

32 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal
2g tej

1 kcal

A díszítéshez

4g csokoládé

23 kcal
2g nádcukor

6 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal

Összesen 307 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal

A díszítéshez

50g csokoládé

273 kcal
20g nádcukor

76 kcal
120g lekvár/ dzsem

334 kcal

Összesen 3681 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

22.5g vaj

162 kcal
33.8g finomliszt

123 kcal
11.3g porcukor

44 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
2.3g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
6.2g tojás

8 kcal
2.3g tej

1 kcal

A díszítéshez

5.6g csokoládé

31 kcal
2.3g nádcukor

9 kcal
13.5g lekvár/ dzsem

38 kcal

Összesen 416 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.9 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 307 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

185.9 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

614 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1775.3 g
Cink

4 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

361 mg
Vas

9 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

794 mg
Nátrium

322 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

464.9 g
Cukor

204 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

160.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1446 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

1419 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

329 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

316 micro

Összesen 3681 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.1 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

A tésztához

A puha vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sót és a tojást.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, amire ráöntjük a citromlevet és az egészet összekeverjük a vajas masszával.
A tejet kanalanként adagoljuk hozzá,elképzelhető, hogy kicsit kevesebb is elég, vagy több kell a tejből. Puha, de rugalmas tésztát kell kapnunk, amit tudunk formázni.
Folpack fóliába csomagoljuk be és tegyük pihenni a hűtőbe, legalább egy órára.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, a tepsibe tegyünk sütőpapírt.
A tésztát formázzuk kb. 3 ujjnyi átmérőjű hengerré és papírvékony szeleteket vágjunk belőle.
Ízlés szerint forgassuk nádcukorba, majd tegyük be sülni. Pillanatok alatt elkészül, még forrón húzzuk le a sütőpapírt róla.
Ha csokimázasat szeretnénk, akkor a csokimázba még forrón mártsuk a kekszet, majd hagyjuk hűlni, hogy megszilárduljon rajta a csokoládé. Készíthetünk linzerhez hasonló formát is, ekkor szúrjunk ki egy lyukas és egy teli formát, majd sütés után lekvárral ragasszuk össze őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem tudom, ki hogy van ezzel, de én utálok mosogatni. Sokszor a „mit süssek-főzzek ma?” megválaszolásában döntő szempont a hátramaradó szennyes edény mennyisége. Ez egy olyan recept, ami rendkívül szennyes edény-barát, ezáltal háziasszony-barát és nem utolsósorban nagyon-nagyon finom. Ha nincs itthon kézműves vajas kekszünk, akkor legyártok egy adagot és nyugodt szívvel csomagolom gyermekem uzsonnás pakkjába, illetve előszeretettel fogyasztjuk kávéhoz, cappucino-hoz, vagy forró csoki mellé. És a lényeg most jön: nem kell formázgatni (megspórolok ezzel egy nyújtót, egy gyúródeszkát és megannyi kiszúró-formát), csak egy nagy hengerré göngyölni és „szeleteket” vágni belőle, majd azokat kisütni. Ráadásul gyorsan el is készül, csak a tészta előhűtésére érdemes szánni legalább egy órát. A citrom íze egyébként nem érződik, csak megbolondítja az összhatást...

Hasonló receptek

Összes vajas keksz

Mogyoróvajas keksz Nagymama konyhájából

Háztartási keksz egyszerűen

Klasszikus Heidesand

Pop tart

Shortbread 2.- ami nem rövid kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cantuccini

Cantuccini hagyományosan

Az egyik legtradicionálisabb olasz kekszféle a cantuccini, ez a kétszersült sütemény, ami sokáig eláll és desszertborba vagy forró kakaóba/kávéba mártogatva esik a legjobban. Mint a ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept