Nosalty logó

Citromos vöröslencseleves

Name: Citromos vöröslencseleves
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: török
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma apróra vágva; 1 csipet Fűszerpaprika őrölt; 2 dkg Sűrített paradicsom; 1 l Zöldség alaplé; 2 db Zöldpaprika elhagyható; 200 g Vöröslencse; 2 db Paradicsom hámozva, kockára vágva; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Római kömény őrölt; 0 ízlés szerint Menta őrölt, szárított; 3 csepp Citromlé a tálaláshoz

klaukara

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
1 csipet fűszerpaprika (őrölt)
2 dkg sűrített paradicsom
1 l zöldség alaplé
2 db zöldpaprika (elhagyható)
200 g vöröslencse
2 db paradicsom (hámozva, kockára vágva)
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj
római kömény ízlés szerint (őrölt)
menta ízlés szerint (őrölt, szárított)
3 csepp citromlé (a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

325

Kalória

17.6g

Fehérje

51g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

148.8g

Víz

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7g sűrített paradicsom

5 kcal
333g zöldség alaplé

23 kcal
67g zöldpaprika

11 kcal
67g vöröslencse

239 kcal
67g paradicsom

12 kcal
0g só

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 325 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
200g vöröslencse

716 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 975 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

5.2g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.2g sűrített paradicsom

1 kcal
58.2g zöldség alaplé

4 kcal
11.6g zöldpaprika

2 kcal
11.6g vöröslencse

42 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1439.3 g
Cink

3 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

53 mg
Vas

6 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

1081 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

148.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

81 micro
β-karotin

497 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

3633 micro
Lut-zea

270 micro

Összesen 325 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.8 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4318 g
Cink

8 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

159 mg
Vas

17 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

709 mg
Nátrium

3244 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

153 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

446.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

173 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

472 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

242 micro
β-karotin

1490 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

10899 micro
Lut-zea

809 micro

Összesen 975 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

634 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát az olívaolajon az apróra vágott zöldpaprikával megfonnyasztjuk.
Teszünk rá kevés pirospaprikát (vigyázva, nehogy leégjen!), és hozzáadjuk a sűrített paradicsomot.
Pár percig együtt pirítjuk őket, majd jöhet bele a paradicsom.
Ha elfőtte a levét, beletesszük az alaposan megmosott lencsét, és felöntjük az alaplével. Sózzuk, és addig főzzük, amíg a lencse megfő (a vöröslencsét nem kell előző nap beáztatni, kb. fél óra alatt megfő).
Tálaláskor ízesítjük kevés citromlével, és az asztalra tesszük a római köményt a mentával, hogy mindenki ízlése szerint fűszerezhesse. Én szeretem érezni, ahogy a római kömény és a menta illata összekeveredik, így bőségesen megszórom mindkettővel. Kínáljunk hozzá friss, foszlós kenyeret is! Aki jobban szereti a krémlevest, össze is turmixolhatja miután megfőtt a lencse.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Nálunk Törökországban a leveseket különösen szeretik, levesező éttermek működnek mindenhol, amik általában a nap 24 órájában nyitva tartanak. Egy hosszúra sikeredett éjszaka után jót tesz betérni egy ilyen helyre... A receptet a családból kaptam, ezt az ételt minden török főzni tudó tudja. :)

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Sűrű lencseleves angol módra

Krétai lencseleves

Újévi lencseleves Panka konyhájából

Görög lencseleves

Vöröslencseleves Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept