Nosalty logó

Citromos zellerkrémleves kolbászos zsemlegombóccal

Gizi

2adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Leves

1 közepes db zeller
1 csapott ek finomliszt
1 citromból nyert citromlé
1 tk cukor
2 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
bors ízlés szerint
2 dl főzőtejszín
5 dkg vaj
1 ek olívaolaj
1 l víz

Kolbászos zsemlegombóc

2 db zsemle (szikkadt)
5 dkg kolbász (füstölt)
1 dl tej
2 csipet bors
0.5 kk só
1 csokor petrezselyem
3 ek finomliszt
1 db tojás

Tápanyag és kalória

837

Kalória

23.3g

Fehérje

67.9g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

762.4g

Víz

178.8g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

130g zeller

47 kcal
5g finomliszt

18 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g cukor

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
25g vaj

179 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
500g víz

0 kcal

Kolbászos zsemlegombóc

54g zsemle

147 kcal
25g kolbász

113 kcal
50g tej

28 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
23g finomliszt

82 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 837 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

260g zeller

94 kcal
10g finomliszt

36 kcal
40g citromlé

9 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g vaj

359 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1000g víz

0 kcal

Kolbászos zsemlegombóc

108g zsemle

295 kcal
50g kolbász

226 kcal
100g tej

56 kcal
0g bors

0 kcal
2g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
45g finomliszt

164 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1676 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

13.1g zeller

5 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.1g főzőtejszín

13 kcal
2.5g vaj

18 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
50.6g víz

0 kcal

Kolbászos zsemlegombóc

5.5g zsemle

15 kcal
2.5g kolbász

11 kcal
5.1g tej

3 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g só

0 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
2.8g tojás

3 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

53.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2246.1 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

378 mg
Vas

5 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

378 mg
Nátrium

1364 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

762.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

401 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

422 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

301 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1199 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1417 micro

Összesen 837 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

46.6 g

Zsír

Összesen

106.6 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

358 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4492.3 g
Cink

4 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

757 mg
Vas

10 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

756 mg
Nátrium

2728 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

135.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1524.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

803 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

844 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

243 mg
Retinol - A vitamin:

603 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2398 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2834 micro

Összesen 1676 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

38 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

Leves

A zellert tisztítsuk meg, majd szeleteljük és vágjuk fel kisebb kockákra.
A vajat és az olívaolajat olvasszuk fel, majd adjuk hozzá a felkockázott zellert és pároljuk pár percig.
Ezután szórjuk meg a liszttel, keverjük alaposan össze, öntsük fel a vízzel és sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá az ételízesítőt, a cukrot, ízlés szerint a szerecsendiót és a citromlevet, majd főzzük puhára. (közben kóstoljuk és ízlés szerint fűszerezzünk utána, ha szükséges)
Amikor a zeller puhára főtt, vegyük le a levest tűzről, majd botmixerrel pépesítsük.
Ezután adjuk hozzá a főzőtejszínt, tegyük vissza a tűzre és kevergetve melegítsük forráspontig. Zárjuk el a gázt és tálalásig tartsuk a levest melegen.

Kolbászos zsemlegombóc

A zsemlét vágjuk fel kb. 1 cm-es kockákra, majd tegyük egy serpenyőbe és pár pillanat alatt pirítsuk aranybarnára. (közben keverjük, rázogassuk, nehogy megégjen a zsemlekocka)
Ezután hagyjuk a zsemlekockákat kihűlni, majd öntsük rá a tejet, keverjük alaposan össze és hagyjuk pár percet állni.
A kolbászt vágjuk fel apró darabokra és pár pillanat alatt süssük szép pirosra. Keverjük hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet és utána rögtön vegyük le a tűzről, majd hagyjuk kihűlni.
A tejes zsemléhez adjuk hozzá a teljesen kihűlt kolbászt, majd sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg a liszttel. Adjuk hozzá az egész tojást és alaposan dolgozzuk össze, majd hagyjuk legalább egy fél órát állni, mielőtt megformáznánk és megfőznénk.
A masszából nedves kézzel formázzunk diónyi gombócokat és enyhén sós vízben, pár perc alatt főzzük készre, majd szűrőkanállal szedjük ki és alaposan csepegtessük le. (várjuk meg míg feljönnek a gombócok a víz tetejére, majd főzzük 6-7 percig)
Tálaláskor pár merőkanál levest tegyünk a tányérba, majd ízlés szerint helyezzünk bele a kolbászos zsemlegombócból és úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 50 p

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Zöldborsókrémleves Vicikó konyhájából

Zöldborsókrémleves Yolika konyhájából

Keleties kókusztejes krémleves

Kelkáposzta krémleves

Csupazöld méregtelenítő leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept