Nosalty logó

Citromos zöldségragu kuszkusszal

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db brokkoli
0.3 db kelkáposzta
2 db sárgarépa
3 ek napraforgó olaj
3 közepes db paradicsom
2 kis db főzőhagyma
4 gerezd fokhagyma
0.5 citromból nyert citromhéj
2 dl víz
1 tk só
0.5 teáskanál citrombors
0.3 tk zöldbors
0.3 tk kurkuma
0.3 tk mustármag
0.3 tk curry por
2 db babérlevél

Tápanyag és kalória

270

Kalória

9.2g

Fehérje

35.4g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

576.7g

Víz

Koleszterin

12g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
125g kelkáposzta

27 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
150g paradicsom

27 kcal
50g főzőhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2g citromhéj

1 kcal
100g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g zöldbors

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g mustármag

1 kcal
0g curry por

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 270 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
250g kelkáposzta

54 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g főzőhagyma

36 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
3g citromhéj

1 kcal
200g víz

0 kcal
7g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
1g zöldbors

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g mustármag

3 kcal
0g curry por

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 539 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

32.1g brokkoli

7 kcal
16.1g kelkáposzta

3 kcal
10.3g sárgarépa

4 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal
19.3g paradicsom

3 kcal
6.4g főzőhagyma

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
12.8g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g zöldbors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2004.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

173 mg
Vas

2 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

1498 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

576.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

755 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

199 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

246 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2665 micro
β-karotin

7725 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

2589 micro

Összesen 270 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4008.3 g
Cink

3 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

346 mg
Vas

5 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

2997 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1153.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1510 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

398 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

493 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

443 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5331 micro
β-karotin

15449 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

7721 micro
Lut-zea

5178 micro

Összesen 539 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

192 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

342 micro
β-karotin

992 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

496 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, és egyforma falatnyi darabokra aprítjuk, a brokkolit rózsáira szedjük.
A babérlevél kivételével a fűszereket mozsárban finomra törjük.
Az olajat egy közepes lábosban felhevítjük, a durvára vágott hagymát és az összetört fokhagymát megfuttatjuk rajta, majd hozzáadjuk a babérleveleket, a citrom vékonyan levágott héját, és a többi fűszert. 2-3 percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a répát, 3 percig pirítjuk, majd beletesszük a paradicsomot, és felöntjük vízzel. Fedő alatt addig pároljuk, amíg a sárgarépa félig megpuhul, ekkor hozzáadjuk a csíkokra vágott kelkáposztát és a brokkolit.
Összefőzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Kuszkusszal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Lila Füge exkluzív Floriol receptje.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Kolbászos zöldbab-egytál

Prézlis karfiol bulgurral és pirított hagymával

Spárga leveles tésztába tekerve

Kentucky csirkecombok almával

Quinoa tabbouleh

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept