Nosalty logó

Citromtorta 10.

Vicikó

Citromtorta 10.

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

175 g finomliszt
100 g vaj
1 ek porcukor
1 db tojássárgája

A krémhez

125 g cukor
3 db tojás
2 db citrom (leve és reszelt héja)
100 ml habtejszín

gyors
angol

Tápanyag és kalória

416

Kalória

7.4g

Fehérje

47.8g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

63.7g

Víz

180.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

23.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

29g finomliszt

106 kcal
17g vaj

120 kcal
1g porcukor

5 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

A krémhez

21g cukor

81 kcal
28g tojás

35 kcal
57g citrom

9 kcal
17g habtejszín

49 kcal

Összesen 416 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

175g finomliszt

637 kcal
100g vaj

717 kcal
7g porcukor

27 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A krémhez

125g cukor

484 kcal
165g tojás

208 kcal
340g citrom

52 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 2481 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

17g finomliszt

62 kcal
9.7g vaj

69 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal

A krémhez

12.1g cukor

47 kcal
16g tojás

20 kcal
32.9g citrom

5 kcal
9.7g habtejszín

28 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.1 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 416 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

44.5 g

Zsír

Összesen

133.4 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1083 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1422.7 g
Cink

4 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

275 mg
Vas

6 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

668 mg
Nátrium

269 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

287.1 g
Cukor

140 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

381.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1273 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

186 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

654 mg
Retinol - A vitamin:

1252 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1000 micro

Összesen 2481 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

137.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az omlós tésztához először a hideg vajat és a lisztet elmorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgát, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Ha szükséges, 1-2 evőkanál hideg vizet adhatunk hozzá, hogy összeálljon. Átlátszó fóliába csomagoljuk, és azonnal betesszük a hűtőbe 15-20 percre.
Miután kivettük, két fóliaréteg közt kinyújtjuk kb. 28 cm átmérőjű lappá. Beletesszük a tortaformába, (amit nem kell kivajazni, lisztezni, papírozni), hagyhatunk kis peremet neki.
A forma átmérőjének megfelelő körlapot vágunk sütőpapírból, és a tésztára helyezzük. Erre szórjuk rá a babot, ill. amink van, nehezéknek, hogy a tészta sülés közben ne púposodjon fel. Az előmelegített sütőbe tesszük (légkeverés 190, normál 200 °C ) kb. 15 percre. Kevés színe legyen, mikor kivesszük.
Felverjük kicsit a maradék tojásfehérjét, ennek egy részével bekenjük a forró tésztát, és visszatesszük a sütőbe még kb. 10 percre. Ha kész, kivesszük, és visszavesszük a sütő hőfokát 135 °C ra. ( légkev. 135, normál 145°C )
Közben elkészítjük a citromos krémet. A cukrot habosra keverjük a 3 egész tojással. Belereszeljük a 2 citrom héját és a levét is belefacsarjuk. Hozzáöntjük a habtejszínt, és újból átkeverjük kicsit.
Ráöntjük a forró tésztára a citromos finomságot, visszatesszük a lehűlt sütőbe, és sütjük még kb. 25 percig. Nem baj, ha kicsit remeg még a közepe a krémnek, amikor kivesszük. Mire kihűl, addig megdermed. Tálaláskor, vékonyan megszórhatjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon könnyű, friss, üdítő ízű kis torta. Nyári melegben biztos siker. TV-ben láttam egy főzős műsorban (Rachel Allen), és sikerült felírnom gyorsan. Kipróbáltuk, és nagyon ízlett.

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Citromtorta Mara konyhájából

Fanyar citromtorta

Citromtorta Franco Cimini konyhájából

Key Lime Pie

Sütésmentes citromos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept