Nosalty logó

Citromtorta Anita konyhájából

Name: Citromtorta Anita konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 csapott ek Porcukor; 6 púpozott ek Finomliszt; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 dl Tej; 6 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukor; 6 db Tojásfehérje; 6 ek Cukor; 25 dkg Vaj; 6 ek Cukor; 0 citromból nyert Citromlé; 1 db Citrom

Anita1981

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 csapott ek porcukor
6 púpozott ek finomliszt
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

Az 1. krémhez

6 dl tej
6 evőkanál finomliszt
3 ek cukor

A 2. krémhez

6 db tojásfehérje
6 ek cukor

A 3. krémhez

25 dkg vaj
6 ek cukor
0.5 citromból nyert citromlé

A díszítéshez

1 db citrom

Tápanyag és kalória

433

Kalória

10.6g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

60.1g

Víz

161.8g

Koleszterin

891.3mg

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

33g tojás

42 kcal
6g porcukor

23 kcal
12g finomliszt

44 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Az 1. krémhez

60g tej

34 kcal
9g finomliszt

33 kcal
3g cukor

12 kcal

A 2. krémhez

24g tojásfehérje

12 kcal
6g cukor

23 kcal

A 3. krémhez

25g vaj

179 kcal
6g cukor

23 kcal
2g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

17g citrom

3 kcal

Összesen 433 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g porcukor

232 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g citromhéj

3 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Az 1. krémhez

600g tej

336 kcal
90g finomliszt

328 kcal
30g cukor

116 kcal

A 2. krémhez

240g tojásfehérje

125 kcal
60g cukor

232 kcal

A 3. krémhez

250g vaj

1793 kcal
60g cukor

232 kcal
20g citromlé

4 kcal

A díszítéshez

170g citrom

26 kcal

Összesen 4324 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

16g tojás

20 kcal
2.9g porcukor

11 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Az 1. krémhez

29.2g tej

16 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
1.5g cukor

6 kcal

A 2. krémhez

11.7g tojásfehérje

6 kcal
2.9g cukor

11 kcal

A 3. krémhez

12.1g vaj

87 kcal
2.9g cukor

11 kcal
1g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

8.3g citrom

1 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

642.9 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

187 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

218 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 433 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.6 g

Zsír

Összesen

245.2 g
Telített zsírsav

142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1618 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6429.1 g
Cink

6 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

1873 mg
Vas

10 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

2105 mg
Nátrium

2094 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

421.8 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

600.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

931 mg
Retinol - A vitamin:

2142 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

398 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1513 micro

Összesen 4324 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

91 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

29.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A piskótához

A citrom héját lereszeljük. A sütőt előmelegítjük.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket felverjük habnak, kanalanként beletesszük a cukrot, majd a tojások sárgáját, a citromhéjat, és a vaníliás cukrot is. A lisztben elkeverjük a sütőport, és óvatosan, nehogy a habot összetörjük, ezt is a sütemény alapba keverjük. A tortaformát kizsírozzuk, vagy sütőpapírt teszünk az aljába, és elsimítjuk benne a piskóta masszát. Betesszük a sütőbe. Minimum 10 percig nem nyitjuk ki az ajtót, nehogy összeessen a torta. Kb. 30 perc alatt megsül. Tűpróba, hűlni hagyjuk.
1. krém: 4 dl tejet felforralunk. Közben a maradék tejben csomómentesre keverjük a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, és a forró tejbe apránként belecsurgatjuk. Addig főzzük, amíg sűrű krémet kapunk. A tűzről levéve félretesszük hűlni, közben néhányszor átkeverjük, hogy ne bőrösödjön be a teteje.
2. krém: Egy lábasban vizet forralunk. Amikor már gőzölög, ráhelyezünk egy másikat, ami éppen ráilleszkedik, és abban a 6 tojásfehérjét a cukorral felverjük. Amikor elkészült, ezt is kihűtjük.
3. krém: A puha vajat a cukorral, majd a citrom kifacsart levével habosra keverjük.
A tortalapot kivesszük a formából, a sütőpapírt lehúzzuk az aljáról, és háromfelé vágjuk. A meghűlt krémeket összekeverjük, és megtöltjük vele a tortát úgy, hogy a külsejére is bőségesen maradjon. Minden lapot, majd a torta oldalát és a tetejét is átkenjük citromos krémmel. Az egész citromot félbe, majd vékony szeletekre vágjuk. Habzsák segítségével kidíszítjük a torta peremét krémmel, végül tetszés szerinti elrendezésben citrom szeleteket rakunk mellé. Pár órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy átdermedjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretem nézni az Ízőrzők című műsort, abban láttam, gondoltam, kipróbálom. Nagyon nagy sikere lett!

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Szénhidrátcsökkentett citromtorta

Citromos habos torta

Limetorta

Citromos polenta-torta

Citromtorta Norikanorika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

répatorta

Répatorta egzotikus gyümölcsökkel

Gyorsan különlegeset? Ezt szeretnéd húsvétkor? Készítsd el ezt az izgalmas, egzotikus ízvilágú répatortát az ünnepre!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept