Nosalty logó

Citromtorta Franco Cimini konyhájából

8adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db tojás
250 g cukor
250 g vaj
120 g finomliszt
120 g kukoricakeményítő
16 g instant élesztő
2 db citrom (leve és reszelt héja)

Tápanyag és kalória

506

Kalória

Fehérje

59.5g

Szénhidrát

28g

Zsír

46.7g

Víz

157.2g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

31.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

28g tojás

35 kcal
31g cukor

121 kcal
31g vaj

224 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 506 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

220g tojás

277 kcal
250g cukor

968 kcal
250g vaj

1793 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g kukoricakeményítő

457 kcal
16g instant élesztő

52 kcal
340g citrom

52 kcal

Összesen 4036 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

16.7g tojás

21 kcal
19g cukor

74 kcal
19g vaj

136 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
9.1g kukoricakeményítő

35 kcal
1.2g instant élesztő

4 kcal
25.8g citrom

4 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 506 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.6 g

Zsír

Összesen

224.2 g
Telített zsírsav

133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1496.5 g
Cink

5 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

243 mg
Vas

7 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

719 mg
Nátrium

330 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

476 g
Cukor

255 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

373.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2022 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

524 micro
Kolin:

643 mg
Retinol - A vitamin:

1987 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

400 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1015 micro

Összesen 4036 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

113.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A vajat darabokra vágva folyékonyra olvasztjuk, majd habosra összekeverjük 200 g cukorral.
Hozzáadjuk egyenként a 4 tojássárgáját, és belereszeljük a citromok héját.
A citromokat kicsavarjuk.
Felverjük keményre a tojásfehérjéket, hozzáadjuk a megmaradt 50 g cukrot, lassan hozzáöntjük az átszűrt citromlevet.
Összekeverjük a masszával, lassan-lassan (a keverést mindig alulról felülre), végül belekeverjük a keményítőt, a lisztet és az élesztőt.
Szép simára kikeverünk mindent.
Egy 25 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a masszát.
Hideg sütőbe tesszük, 170 fokon 1 órán keresztül sütjük. Kb. fél óra sütés után letakarjuk a torta tetejét alufóliával, hogy ne égjen meg a teteje.
Miután kivesszük a sütőből a tortát, kihagyjuk hűlni és..
..meghintjük vaníliás porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x25x8

Ez egy személyes receptem

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Tejszínkrémes citromtorta

Citromkrémes torta Marcsikától

Citromhabos torta

Mézes-puszedlis citromtorta

Kabinet-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

répatorta

Répatorta egzotikus gyümölcsökkel

Gyorsan különlegeset? Ezt szeretnéd húsvétkor? Készítsd el ezt az izgalmas, egzotikus ízvilágú répatortát az ünnepre!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept