Nosalty logó

Citromtorta illeskrisz konyhájából

Name: Citromtorta illeskrisz konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 12 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 dl Víz; 12 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 db Tojás; 4 púpozott ek Cukor; 1 csipet Só; 2 citromból nyert Citromlé; 2 citromból nyert Citromhéj; 1 evőkanál Kukoricakeményítő; 40 dkg Mascarpone; 3 dl Habtejszín; 5 dkg Aszalt gyümölcsök

10adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta elkészítése

4 db tojás
12 dkg cukor
1 csipet só
1 dl víz
12 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

Krém elkészítése

3 db tojás
4 púpozott ek cukor
1 csipet só
2 citromból nyert citromlé
2 citromból nyert citromhéj
1 evőkanál kukoricakeményítő
40 dkg mascarpone

A torta összeállítása

3 dl habtejszín
5 dkg aszalt gyümölcsök

Tápanyag és kalória

442

Kalória

9.1g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

66.4g

Víz

159.3g

Koleszterin

846.1mg

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta elkészítése

22g tojás

28 kcal
12g cukor

46 kcal
0g só

0 kcal
10g víz

0 kcal
12g finomliszt

44 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém elkészítése

17g tojás

21 kcal
8g cukor

31 kcal
0g só

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
1g citromhéj

1 kcal
2g kukoricakeményítő

6 kcal
40g mascarpone

162 kcal

A torta összeállítása

30g habtejszín

88 kcal
5g aszalt gyümölcsök

12 kcal

Összesen 442 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta elkészítése

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém elkészítése

165g tojás

208 kcal
80g cukor

310 kcal
0g só

0 kcal
80g citromlé

18 kcal
12g citromhéj

6 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
400g mascarpone

1616 kcal

A torta összeállítása

300g habtejszín

876 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal

Összesen 4395 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta elkészítése

13.1g tojás

17 kcal
7.2g cukor

28 kcal
0g só

0 kcal
6g víz

0 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Krém elkészítése

9.9g tojás

12 kcal
4.8g cukor

18 kcal
0g só

0 kcal
4.8g citromlé

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0.9g kukoricakeményítő

3 kcal
23.9g mascarpone

97 kcal

A torta összeállítása

17.9g habtejszín

52 kcal
3g aszalt gyümölcsök

7 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

539.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

135 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 442 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.1 g

Zsír

Összesen

290.6 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1593 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5393.5 g
Cink

6 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

1346 mg
Vas

10 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

2218 mg
Nátrium

1543 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

358.8 g
Cukor

232 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

663.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1399 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

347 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

1068 mg
Retinol - A vitamin:

1364 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

379 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1814 micro

Összesen 4395 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

Piskóta elkészítése

A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgákat fehéredésig keverjük a cukorral, a fehérjéket pedig egy csipet sóval kemény habnak felverjük.
A sárgájához keverjük a vizet, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. Krémmé keverjük.
A végén lazán beleforgatjuk a masszába a felvert tojáshabot.
A tortaforma aljába sütőpapírt teszünk, majd belesimítjuk a piskóta masszát. Előmelegített sütőben 175 C-on készre sütjük a piskótát. A formából kivéve kihűtjük.

Krém elkészítése

A tojásokat lábosba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, a csipet sót, a citromok levét, reszelt héját és a keményítőt.
Habverővel habosra keverjük.
A lábost vízfürdő fölé helyezzük, és addig főzzük-keverjük a masszát, míg szép, fényes, sűrű krémet nem kapunk.
A krémet teljesen kihűtjük. A kihűlt krémet habosra keverjük a mascarponéval.

A torta összeállítása

A kihűlt piskótát 3 lapba vágjuk.
A kihűlt krémmel megtöltjük a tortát.
A tejszínhabot kemény habbá felverjük, és bevonjuk vele a torta tetejét és a szélét. A torta tetejére habrózsákat nyomunk, és aszalt citromdarabkákkal feldíszítjük.
Tálalásig hűvös helyen tartjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Aki szereti a citrom ízét, annak kedvence lehet ez a torta...

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Citromtorta 5.

Üdítő citromtorta sütés nélkül

Minestrone

Citromtorta Jolántól

Tejszínes-babapiskótás citromtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept