Nosalty logó

Citromtorta Nikitől

Name: Citromtorta Nikitől
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 30 dkg Cukor; 30 dkg Finomliszt; 12 ek Víz forró; 0 csomag Sütőpor; 2 kávéskanál Szódabikarbóna; 4 tasak Vaníliás pudingpor; 1 l Tej; 2 db Citrom leve és reszelt héja; 10 dkg Cukor ízlés szerint; 6 dl Habtejszín; 1 ek Porcukor; 1 csomag Habfixáló; 0 db Lime; 0 db Citrom; 4 dl Habtejszín

Nikolett

Citromtorta Nikitől

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
30 dkg cukor
30 dkg finomliszt
12 ek víz (forró)
0.5 csomag sütőpor
2 kávéskanál szódabikarbóna

A krémhez

4 tasak vaníliás pudingpor
1 l tej
2 db citrom (leve és reszelt héja)
10 dkg cukor (ízlés szerint)
6 dl habtejszín
1 ek porcukor
1 csomag habfixáló

A díszítéshez

0.5 db lime
0.5 db citrom
4 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

1839

Kalória

30.6g

Fehérje

226.4g

Szénhidrát

90.1g

Zsír

308.8g

Víz

547.6g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

122.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
75g cukor

290 kcal
75g finomliszt

273 kcal
24g víz

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
85g citrom

13 kcal
25g cukor

97 kcal
150g habtejszín

438 kcal
2g porcukor

7 kcal
2g habfixáló

7 kcal

A díszítéshez

11g lime

3 kcal
21g citrom

3 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 1839 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
300g cukor

1161 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
96g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

180g vaníliás pudingpor

686 kcal
1000g tej

560 kcal
340g citrom

52 kcal
100g cukor

387 kcal
600g habtejszín

1752 kcal
7g porcukor

27 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A díszítéshez

43g lime

11 kcal
85g citrom

13 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 7357 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

8.7g tojás

11 kcal
7.9g cukor

31 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
2.5g víz

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

4.7g vaníliás pudingpor

18 kcal
26.4g tej

15 kcal
9g citrom

1 kcal
2.6g cukor

10 kcal
15.8g habtejszín

46 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
0.2g habfixáló

1 kcal

A díszítéshez

1.1g lime

0 kcal
2.2g citrom

0 kcal
10.5g habtejszín

31 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

90.1 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

548 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1730 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

640 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

542 mg
Nátrium

440 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

226.4 g
Cukor

122 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

308.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

814 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

117 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

267 mg
Retinol - A vitamin:

801 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

385 micro

Összesen 1839 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

122.4 g

Zsír

Összesen

360.5 g
Telített zsírsav

213 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6919.8 g
Cink

9 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

2560 mg
Vas

12 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

2170 mg
Nátrium

1761 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

905.5 g
Cukor

488 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1235 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3258 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

468 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

1066 mg
Retinol - A vitamin:

3205 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

617 micro
β-crypt

71 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1539 micro

Összesen 7357 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

67 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 6 fehérjét 6kanál vízzel, csipet sóval, a cukor egyharmadával keményre verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a 6 kanál vizet, a porcukrot, még verjük kicsit, aztán a sárgákat lazán elkavarjuk benne és a liszttelösszeszitált sütőportés szódabikarbónát is.
Tortaformába tesszük, amit előtte kibélelünk sütőpapírral. Tűpróbáig sütjük.
Ameddig sül elkészítjük a krémet. Az 1 l tejet felforraljuk az ízlés szerinti mennyiségű cukorral. A pudingot elkeverjük a tejjel, és mikor forr, beleöntjük a pudingot és sűrű pépet főzünk belőle. Belereszeljük a citromhéjakat és belenyomjuk a levét is, majd hagyjuk kihűlni.
Ameddig hűl a puding 3 szeletre vágjuk a tortát és felverjük 0,6dl tejszínt, amibe habfixet és egykis porcukrot teszünk, és egy kis citromlevet.
Miután kihűlt a puding és felvertük a tejszínhabot összekeverjük a két krémet, egy habkönnyű masszát kapunk. Amit úgy osztunk el, hogy a tetejére és az oldalára is maradjon.
A maradék tejszínt felverjük, habfixet, porcukrot, és egy kis citromlevet teszünk bele. Ezzel kívánságunk szerint feldíszíthetjük a tortánkat.
A tetejére lime és citromkarikákat teszünk még díszítésként.
Elkészítés után jó ha 2-3 órát a hűtőben tároljuk (érleljük).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Hát az az igazság, hogy húsvétról maradt itthon még citromunk. A héten volt a nagybátyám névnapja és gondoltam, kellene sütni neki valamit. Kutakodtam az interneten, több citromtorta tetszett, de valahogy mégsem volt az igazi. Anyu erre azt mondta, hogy a piskótát megcsináljuk, csak a krémet nézd meg:) így hát ez egy összevegyített torta, ami nagyon mutatós és eszméletlen finom. További képek itt:

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Sütésmentes citromos torta

Sült citromkrémes torta

Könnyű citromos torta

Citromos habos torta

Krémes csupa citrom torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept