Nosalty logó

Citromtorta Norikanorika konyhájából

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojásfehérje
6 db tojássárgája
8 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
2 ek napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

0.5 l tej
4 db tojássárgája
10 dkg vaj
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
10 dkg csokoládé
3 ek napraforgó olaj

A díszítéshez

1 db citrom
2 ek csokoládéforgács
1 ek zselatin (kevés vízzel felfőzve, vagy hideg zselé )

Tápanyag és kalória

490

Kalória

12.3g

Fehérje

48.4g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

58g

Víz

299.3g

Koleszterin

Élelmi rost

35.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

30g tojásfehérje

16 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
10g cukor

39 kcal
9g finomliszt

34 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

63g tej

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
13g vaj

90 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
13g csokoládé

68 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

A díszítéshez

21g citrom

3 kcal
2g csokoládéforgács

10 kcal
1g zselatin

2 kcal

Összesen 490 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

240g tojásfehérje

125 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
80g cukor

310 kcal
75g finomliszt

273 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
100g csokoládé

546 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A díszítéshez

170g citrom

26 kcal
14g csokoládéforgács

76 kcal
5g zselatin

17 kcal

Összesen 3914 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

13.9g tojásfehérje

7 kcal
7g tojássárgája

22 kcal
4.6g cukor

18 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g só

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

29g tej

16 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
5.8g vaj

42 kcal
5.8g cukor

22 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
5.8g csokoládé

32 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

A díszítéshez

9.8g citrom

2 kcal
0.8g csokoládéforgács

4 kcal
0.3g zselatin

1 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

299 mg

Ásványi anyagok

Összesen

666.9 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

182 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

283 micro

Összesen 490 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.3 g

Zsír

Összesen

225.5 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

2394 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5335 g
Cink

10 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

1460 mg
Vas

21 mg
Magnézium

384 mg
Foszfor

1989 mg
Nátrium

1269 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

386.9 g
Cukor

281 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

464.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1449 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

436 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

1680 mg
Retinol - A vitamin:

1413 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

367 micro
β-crypt

89 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2265 micro

Összesen 3914 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A piskótához

A krémhez a tejet elkavarjuk a cukorral és a tojások sárgájával, majd folyamatosan kevergetve besűrítjük. Hozzáadjuk a többi anyagot, hűlni hagyjuk. Ha nem elég citrom ízű, még tehetünk bele citromlevet vagy citromsavat is.
A sütőt előmelegítjük.
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét csipet sóval, majd a fokozatosan hozzáadott cukor felével kemény habbá verjük. A sárgáját a cukor másik felével fehéredésig keverjük, majd mehet bele a sütőpor, az olaj és 2 ek víz is. Ezután felváltva belevegyítjük a fehérjét és a liszttel elkevert kakaóport is.
Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába simítjuk, majd a forró sütőbe tesszük, amíg kellően meg nem magasodik. Ekkor mérsékeljük a hőt 130 fokra, és tűpróbáig sütjük.
A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd 3 rétegre vágjuk.A csokit 3 ek olajjal a mikróban éppen csak összeolvasztjuk.Az alsó kettőt megkenjük vele, hagyjuk megdermedni.
Ezután a lapokat megtöltjük a krémmel, a tortaoldalait is bevonjuk, majd csokiforgáccsal és citromkarikákkal díszítjük, amiket bevonunk zselével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszer nővéremékhez indultunk, és gondoltam gyorsan összedobok nekik valami meglepit. Mivel imádják a citromot, az irányadó íz megvolt!:)

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Citromos joghurttorta

Citromhabos torta

Citromos tejszíntorta

Sütés nélküli citromos torta

Citromtorta 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept