Nosalty logó

Citruslekvár karácsonyra

Name: Citruslekvár karácsonyra
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Grépfrút; 5 közepes db Narancs; 6 közepes db Mandarin; 1 közepes db Lime; 6 dkg Aszalt gyümölcsök vörösáfonya; 50 dkg Cukor; 1 csomag Dzsemfix; 1 késhegynyi Szegfűszeg őrölt; 1 késhegynyi Fahéj őrölt

DrHouse

12adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db grépfrút
5 közepes db narancs
6 közepes db mandarin
1 közepes db lime
6 dkg aszalt gyümölcsök (vörösáfonya)
50 dkg cukor
1 csomag dzsemfix
1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)
1 késhegynyi fahéj (őrölt)

Tápanyag és kalória

255

Kalória

1.5g

Fehérje

65.4g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

155.4g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

60g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

107g grépfrút

17 kcal
108g narancs

37 kcal
50g mandarin

20 kcal
7g lime

2 kcal
5g aszalt gyümölcsök

12 kcal
42g cukor

161 kcal
2g dzsemfix

6 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 255 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

1280g grépfrút

205 kcal
1300g narancs

446 kcal
600g mandarin

235 kcal
85g lime

21 kcal
60g aszalt gyümölcsök

144 kcal
500g cukor

1935 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3059 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

33.2g grépfrút

5 kcal
33.8g narancs

12 kcal
15.6g mandarin

6 kcal
2.2g lime

1 kcal
1.6g aszalt gyümölcsök

4 kcal
13g cukor

50 kcal
0.6g dzsemfix

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.4 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

155.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

250 micro
Likopin

605 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 255 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1489.6 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

675 mg
Vas

3 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

242 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

784.2 g
Cukor

719 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

1864.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

575 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

865 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

428 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

613 micro
β-karotin

5153 micro
β-crypt

3002 micro
Likopin

7264 micro
Lut-zea

1964 micro

Összesen 3059 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

8 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

78 micro
Likopin

189 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A narancsot és a grapefuitot meghámozzuk, a fehér keserű héjtól is megszabadítjuk, és középen a fehér erezetet is kivágjuk, majd földaraboljuk, és nagyobb lábosba tesszük.
Azöldcitromot négyfelé vágjuk, fölszeleteljük, és beletesszük a lábosba. Belecsavarjuk a mandarinok levét, és beledobjuk az áfonyát, hozzáadjuk a cukrot, és a tűzre tesszük.
Miután forrni kezd, még 5-10 percig forraljuk, hogy a narancs és grapefruit darabok szétfőjenek.
Beledobjuk a fahéjat és a szegfűszeget.
Hozzáadjuk a dzsemfixet és még 3 percig főzzük.
Csírátlanított üvegekbe szedjük, fejtetőre állítjuk 5 percre, és mehet a helyére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 30 p

A recept eredetije a Kaldeneker.hu - n található. Lassan egy éve szemezek vele:) A grapefuitból 2 pirosat és 2 sárgát vettem. Mivel az üvegek karácsonyi ajándékok lesznek, ezért gondoltam, teszek bele szegfűszeget és fahéjat. A grapefuit íze nagyon dominál, amit a 2 fűszer még erőteljesebbé tesz. Aki az édes lekvárokat szereti, annak nem fog ízleni, ez egy nagyon pikáns, fanyar ízű, különleges lekvár. Ínyenceknek ajánlott. A narancs és a grapefruit hámozása nagyon sok időt vesz igénybe, de megéri!

Hasonló receptek

Összes különleges lekvárok

Mézes sütőtök-birslekvár pálinkával

Kínai sárgadinnyezselé

Birslekvár feketeszőlővel

Somlekvár őszibarackkal

Fűszeres birsalmalekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept