Nosalty logó

Corn dog gluténmentesen

Name: Corn dog gluténmentesen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 bögre Kukoricaliszt; 5 dkg Burgonyapehely 0,5 bögrényi; 2 kávéskanál Instant élesztő; 1 tk Só; 1 db Tojás; 5 dl Író vagy 1 bögre tejföl és 1 bögre víz keveréke; 2 ek Napraforgó olaj; 35 dkg Virsli 10 db; 3 dl Napraforgó olaj; 1 csapott ek Kukoricaliszt a virslikre a bundázás előtt

nyihaj

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A corn dog-hoz

2 bögre kukoricaliszt
5 dkg burgonyapehely (0,5 bögrényi)
2 kávéskanál instant élesztő
1 tk só
1 db tojás
5 dl író (vagy 1 bögre tejföl és 1 bögre víz keveréke)
2 ek napraforgó olaj
35 dkg virsli (10 db)

Sütéshez

3 dl napraforgó olaj
1 csapott ek kukoricaliszt (a virslikre a bundázás előtt)

Tápanyag és kalória

986

Kalória

20.2g

Fehérje

61.3g

Szénhidrát

75.2g

Zsír

146.2g

Víz

86.2g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

A corn dog-hoz

60g kukoricaliszt

218 kcal
10g burgonyapehely

35 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
1g só

0 kcal
11g tojás

14 kcal
100g író

40 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
70g virsli

188 kcal

Sütéshez

51g napraforgó olaj

451 kcal
2g kukoricaliszt

7 kcal

Összesen 986 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

A corn dog-hoz

300g kukoricaliszt

1089 kcal
50g burgonyapehely

177 kcal
8g instant élesztő

26 kcal
7g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
500g író

200 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
350g virsli

942 kcal

Sütéshez

255g napraforgó olaj

2254 kcal
10g kukoricaliszt

36 kcal

Összesen 4934 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

A corn dog-hoz

19.3g kukoricaliszt

70 kcal
3.2g burgonyapehely

11 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0.5g só

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
32.2g író

13 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
22.6g virsli

61 kcal

Sütéshez

16.4g napraforgó olaj

145 kcal
0.6g kukoricaliszt

2 kcal

Összesen 317 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

75.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2213.7 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

397 mg
Vas

8 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

397 mg
Nátrium

1287 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

146.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 986 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.1 g

Zsír

Összesen

376.1 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

170 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

113 g
Koleszterin

431 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11068.6 g
Cink

17 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

1987 mg
Vas

41 mg
Magnézium

439 mg
Foszfor

1984 mg
Nátrium

6436 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

306.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

731 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

424 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

112 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

771 micro
Kolin:

287 mg
Retinol - A vitamin:

419 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 4934 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

713.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

128 mg
Vas

3 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

415 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A corn dog-hoz

A liszteket, a sót, a szárított élesztőt elkeverjük. A nedves hozzávalókat is összekeverjük.
A két keverék összeöntésével összeállítjuk a tésztát, jó sűrű lesz. Hagyjuk pihenni, amíg a virsliket előkészítjük.
A virslikről húzzuk le a héjukat, és szúrjuk rá őket a saslik pálcikákra.
Forgassuk lisztbe a virsliket, mert a tészta így fog rátapadni csak!
Minél laposabb falú serpenyőben melegítsünk bőven olajat.
A lisztes virsliket mártsuk a tésztamasszába, majd az olajban süssük meg őket szép pirosra. (elektromos főzőlapon 6-os fokozat)
Konyhai papírtörlőn itassuk le róla a felesleges olajat. Hidegen, melegen is finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Páromnak ötlött eszébe ez az étel, neki vannak autentikus emlékei is róla. Mivel javarészt kukoricaliszt alapú a tészta, így felvetette nem tudnám-e gluténemnetesen is elkészíteni. Keresgéltem a neten, és egy amerikai oldalról mentettem ezt a receptet, persze sikerült egy-két dolgot változtatni rajta :) A fél bögre liszt az eredetiben gluténes. Lehet friss élesztőt is használni, ebben az esetben a tejben fel kell oldani (nem futtatni!). Az olaj az eredetiben mogyoróolaj. Orsi virsliket használtam - ezek nem túl hosszúak -, így pár kanál tésztám maradt, de ezt simán megsütöttem. Burgonyapehely lisztet diétás boltokban, ill. gluténmentes termékeket áruló gyógynövény boltokban lehet venni. Nem drága, de akár helyettesíthető is. :) Magas falú edénybe keverjük ki a tésztát, könnyebb forgatni a virsliket benne. Sajnos nagyon lapos oldalú serpenyő híján nem lettek annyira klasszikusan formásak a dogok, de az élvezeti értékükből ez cseppet se vont le!

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Mókás szendvicsek

Tonhalas ftira Lakatos Márktól

Corn Dog Szimran konyhájából

Kézműves reform vega burger

Gluténmentes hot-dog

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept