édes krém karamellkrém

Créme Caramel tejsodóval

Malacka

Malacka

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A karamellhez

• 160 g cukor
• 6 ek víz
• 1 ek vaj (a tálak kikenéséhez)

A tejsodóhoz

• 4 db tojás
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 25 g cukor
• 600 ml tej (magas zsírtartalmú)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• anyák napja

Tápanyag és kalória

238

Kalória

7.1g

Fehérje

35.1g

Szénhidrát

7g

Zsír

32.9g

Víz

125g

Koleszterin

-

Élelmi rost

34.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 9% Zsír

A karamellhez

• 27g cukor

  103 kcal

• 8g víz

  0 kcal

• 2g vaj

  17 kcal

A tejsodóhoz

• 37g tojás

  46 kcal

• 1g vaníliaaroma

  0 kcal

• 4g cukor

  16 kcal

• 100g tej

  56 kcal

Összesen 238 kcal

• 9% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 9% Zsír

A karamellhez

• 160g cukor

  619 kcal

• 48g víz

  0 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

A tejsodóhoz

• 220g tojás

  277 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 600g tej

  336 kcal

Összesen 1429 kcal

• 9% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 9% Zsír

A karamellhez

• 14.9g cukor

  58 kcal

• 4.5g víz

  0 kcal

• 1.3g vaj

  9 kcal

A tejsodóhoz

• 20.5g tojás

  26 kcal

• 0.5g vaníliaaroma

  0 kcal

• 2.3g cukor

  9 kcal

• 56g tej

  31 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  125 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  309.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  133 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  64 mg

• Nátrium

  97 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.1 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  32.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  95 mg

• Retinol - A vitamin:

  67 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  162 micro

Összesen 238 kcal

• 9% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  42.4 g

Zsír

• Összesen

  41.8 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  750 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1856.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  61 mg

• Kálcium

  799 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  387 mg

• Nátrium

  580 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  210.4 g

• Cukor

  209 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  197.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  406 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  91 micro

• Kolin:

  571 mg

• Retinol - A vitamin:

  404 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  974 micro

Összesen 1429 kcal

• 9% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4 g

Zsír

• Összesen

  3.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  70 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  173.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  2 mg

• Foszfor

  36 mg

• Nátrium

  54 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.6 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  18.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  38 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  91 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A karamellhez

1. A sütőt előmelegítjük 150 fokra, betesszük a sütőbe a kis tálakat, amibe készítjük az egészet. (Nálam ez 6 szufléforma volt.)
2. Először a karamellt csináljuk meg: a cukrot és 6 ek vizet beletesszük egy rozsdamentes serpenyőbe. Lassan felolvasztjuk a cukrot, és egy fakanállal néha megkeverjük. Mikor felolvadt és sötétbarna karamell színe van, beleöntögetjük a sütőből kivett kis tálakba. Félretesszük hűlni.
3. A karamell réteg fölött kikenjük a tálat vajjal.
4. A tojást, vaníliát és a cukrot egy tálban kikeverjük.
5. A tejet elkezdjük melegíteni, amikor már meleg, de nem forr, beletesszük a tojásos keveréket és folyamatosan kevergetve sűrű, homogén krémet főzünk belőle.
6. Ráöntjük a karamell tetejére, és betesszük a sütőbe 20-30 percre.
7. Mikor kész, és kihűltek a tálak, kiöntjük és tálaljuk azonnal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 150 °C

Nincs hozzá különösebb történet:) Már régóta szerettem volna valami ilyen jellegű édességet készíteni:) A múltkori nagy havazás alatt muszáj volt valami finom édességgel előrukkolnom:) ez lett belőle:) mindenki meg volt elégedve vele:)

Hasonló receptek

Összes karamellkrém

Flan Napolitano

Flan, a latin-amerikai krémdesszert

Vajkaramellás gyümölcsfondue

Karamelles húsvéti tojás

Karamellás flan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• házi édes krémek
• kása
• túrókrém
• mousse
• csokikrém

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept