Nosalty logó

Créme fraîche csokoládés sütemény

Szintia

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

125 g vaj
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor (Bourbon)
2 db tojás
170 g crème fraîche
145 g finomliszt
50 g cukrozatlan kakaópor
1 kk szódabikarbóna
1 kk só (csapott)
4 db tojásfehérje
1 kávéskanál borkősav (elhagyható)
100 g porcukor

A tetejére és a tálaláshoz

2 ek porcukor
8 dkg crème fraîche

Tápanyag és kalória

882

Kalória

15.7g

Fehérje

93.2g

Szénhidrát

54.2g

Zsír

63.2g

Víz

246.6g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

58.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

31g vaj

224 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
28g tojás

35 kcal
43g crème fraîche

152 kcal
36g finomliszt

132 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g borkősav

0 kcal
25g porcukor

97 kcal

A tetejére és a tálaláshoz

4g porcukor

14 kcal
20g crème fraîche

71 kcal

Összesen 882 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

125g vaj

896 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
170g crème fraîche

607 kcal
145g finomliszt

528 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
0g borkősav

0 kcal
100g porcukor

387 kcal

A tetejére és a tálaláshoz

14g porcukor

54 kcal
80g crème fraîche

286 kcal

Összesen 3519 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

11.7g vaj

84 kcal
9.3g cukor

36 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
10.3g tojás

13 kcal
15.9g crème fraîche

57 kcal
13.6g finomliszt

49 kcal
4.7g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.4g só

0 kcal
15g tojásfehérje

8 kcal
0g borkősav

0 kcal
9.3g porcukor

36 kcal

A tetejére és a tálaláshoz

1.3g porcukor

5 kcal
7.5g crème fraîche

27 kcal

Összesen 330 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

54.2 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

991 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

46 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

639 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.2 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

63.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

252 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 882 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

62.9 g

Zsír

Összesen

216.6 g
Telített zsírsav

133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

986 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3964 g
Cink

6 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

184 mg
Vas

11 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

769 mg
Nátrium

2555 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

373 g
Cukor

234 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

252.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1010 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

331 mg
Retinol - A vitamin:

994 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

532 micro

Összesen 3519 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra. Kisebb tortaformát vagy egy szögletes sütőformát kibélelünk sütőpapírral.
Előkészítjük és kimérjük a hozzávalókat.
A szobahőmérsékletű vajat kézimixerrel, közepes sebességen 2 percig verjük, majd a kristály-, és vaníliás cukorral krémesre keverjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat és egy-egy percig verjük.
A lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót összeszitáljuk, majd evőkanálnyi adagokban a créme fraîche-sal váltakozva a vajkrémhez adjuk.
A tojásfehérjét a borkősavval kemény habbá verjük, apránként hozzákeverjük a porcukrot. A fényes, szilárd habot lyukas fakanállal óvatosan a tésztába forgatjuk.
Sütőformába öntjük, 180°-on 50-60 percig sütjük (tűpróba!). Rácsra borítva hűlni hagyjuk.
Miután kihűlt, porcukrot szitálunk a tetejére.
A szeleteket créme fraîche-sal leöntve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 50 p

Aunty Yochana receptje. Belül szinte krémes, puha, lágy, nagyon csokis sütemény, omlós héjba burkolózva. Még egy kép a tálalásról.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Nutellás csokitorta

Snickers-torta

Vaníliakrémes csokitorta

Csupa csokis karamellás torta

Csokoládés-málnás torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept