sós süti pereckék

Créme fraiche sajtos perec és rúd

Glaser

Glaser

10adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 350 g finomliszt
• 150 g margarin
• 1 db tojás
• 150 g crème fraîche
• 200 g sajt
• 0.5 teáskanál szalalkáli
• 50 ml tej
• só ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

369

Kalória

9.6g

Fehérje

27.6g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

19.4g

Víz

64.1g

Koleszterin

945mg

Élelmi rost

876.4mg

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 30% Zsír

• 35g finomliszt

  127 kcal

• 15g margarin

  108 kcal

• 6g tojás

  7 kcal

• 15g crème fraîche

  54 kcal

• 20g sajt

  70 kcal

• 0g szalalkáli

  0 kcal

• 5g tej

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 369 kcal

• 12% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 30% Zsír

• 350g finomliszt

  1274 kcal

• 150g margarin

  1076 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 150g crème fraîche

  536 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

• 0g szalalkáli

  0 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 3687 kcal

• 12% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 30% Zsír

• 36.6g finomliszt

  133 kcal

• 15.7g margarin

  113 kcal

• 5.8g tojás

  7 kcal

• 15.7g crème fraîche

  56 kcal

• 20.9g sajt

  74 kcal

• 0g szalalkáli

  0 kcal

• 5.2g tej

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 386 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 30% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.6 g

Zsír

• Összesen

  24.5 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  64 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  414.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  144 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  120 mg

• Nátrium

  119 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  19.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  194 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  186 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  97 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  31 micro

Összesen 369 kcal

• 12% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 30% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  96 g

Zsír

• Összesen

  245 g

• Telített zsírsav

  96 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  79 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  40 g

• Koleszterin

  641 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4144.2 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  163 mg

• Kálcium

  1441 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  135 mg

• Foszfor

  1201 mg

• Nátrium

  1187 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  276.1 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  194.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1936 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  82 micro

• K vitamin:

  145 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  151 micro

• Kolin:

  228 mg

• Retinol - A vitamin:

  1855 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  973 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  306 micro

Összesen 3687 kcal

• 12% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 30% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.1 g

Zsír

• Összesen

  25.7 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  67 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  433.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  151 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  126 mg

• Nátrium

  124 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  20.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  203 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  194 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  102 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

1. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a langyos tejben feloldott szalalkálit, a sajt felét, a créme fraichet, a tojássárgáját, tetszés szerint sót, és jól összegyúrjuk.
2. A tojásfehérjét sóval kemény habbá verjük. A tésztát lisztezett munkalapon fél cm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a tojáshabbal. Perec formával kiszúrjuk, és a maradék reszelt sajtba mártjuk.
3. A maradék tésztát ismét összegyúrjuk, kinyújtjuk és megkenjük a tojáshabbal, megszórjuk sajttal, majd vékony rudakra vágjuk.
4. A pereceket és a rudakat sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk. Előmelegített sütőben megsütjük, majd hűlni hagyjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A recept a nővérem receptes füzetéből ered. Ő tejföllel szokta készíteni, de mikor készítettem, nekem csak créme fraiche-m volt itthon.

Hasonló receptek

Összes pereckék

Töltött perec

Kevi perec

Német sajtos perec

Sajtos mini perecek

Gluténmentes ropi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós torta
• fonat
• sós batyu
• sós csiga
• sörkiflik

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept